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气也。事虽易，而实难，不可太坚，坚则健色（即皮鞠）浮急，蹴之损力；不可太宽，宽则健色虚泛，蹴之不起；须用九分着气，乃为适中。”宋朝皮鞠还有标准重量，为“十四两”，跟今日足球的重量差不多。（）

    5.女子踏春：

    士大夫家庭的女子讲究一些，“仍有贵家士女，小轿插花，不垂帘幕”，乘坐着小轿，但轿帘拉开，以便让春光入怀，轿子上还插满了刚刚采摘的鲜花。

    6.尼姑刺绣和王道人生煎：

    大相国寺是寺院，但“每月五次开放万姓交易”，因此又是东京城最大的商业交易中心。宋人笔记说：“东京相国寺乃瓦市也，僧房散处，而中庭两庑可容万人，凡商旅交易，皆萃其中，四方趋京师以货物求售、转售他物者，必由于此。”

    则比较详细地记述了大相国寺“万姓交易”的热闹场面：“大三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽，无所不有”，是一个宠物市场；“第二、三门皆动用什物，庭中设彩幕露屋义铺，卖铺合、簟席、屏帏、洗漱、鞍辔、弓剑、时果、腊脯之类”，是日用百货市场；近佛殿则销售“孟家道冠、王道人蜜煎、赵文秀笔及潘谷墨”等，是个文化市场；“两廊，皆诸寺师姑卖绣作、领抹、花朵、珠翠、头面、生色销金花样、幞头、帽子、特髻冠子、绦线之类”，卖的诸寺尼姑手工制作的工艺品；“殿后资圣门前，皆书籍、玩好、图画及诸路罢任官员土物香药之类”，大致也是个文化市场；“后廊皆日者（占卜者）货术、传神之类”，买卖的则是占卜算卦之人的用品。

    宋朝的文人学士最喜欢逛大相国寺了。李清照与赵明诚结婚后，小两口就经常跑到大相国寺“淘宝”，乐而忘返。

    大相国寺僧人的厨艺也非常高超，“每遇斋会，凡饮食茶果，动使器皿，虽三五百分，莫不咄嗟而办”。大相国寺内还开有饭店。大相国寺的和尚惠明，厨艺高明，尤其擅长烧猪肉，以至得了一个“烧猪院”的花名。（）

    第十五章

    陆辞的牌子一支出来，笔墨纸砚还没摆在临时组成的小木桌上，就有一群自刚刚起，就偷偷瞧他的人围过来了。

    头个凑进来的见他桌上还空空如也，不见半件货物，不由询道：“陆郎这是准备卖什么？”

    陆辞笑：“拙笔不留痕，只需三十文。黄老丈可有兴趣来一篇？”

    黄老丈赶紧摆摆手，面上露出不好意思的神色来：“我又不识字，陆郎写得再好，我也看不懂啊，怎能糟蹋了？”

    不等陆辞再说几句来招揽生意，他就猛然想起什么，匆匆撂了句‘等会儿’，然后一转身，就灵活地从人堆里钻出去了。

    不识招牌上字的到底只在少数，尤其那些本就认得陆辞，或是因他出众外貌而注意他许久的游客们，立马就填上了黄老丈所空出的位置，笑着等陆辞给他们作文。

    至于那些并不认得陆辞的游客，见这摊子分明空空如也，队列却颇长，不由也起了好奇之心，纷纷围了上来。

    他们一边小声询问着，一边很自然地排在了队列的末尾，想看这摊主究竟有何出彩之处。

    黄老丈很快就去而复返，两手各抓了两把小板凳，摆在陆辞的摊边上，