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第一百二十四章 震惊全场 (第2/2页)
总而言之,这是一种十分特殊但是却又感觉能够包含一切的香味。 “我的菜品完成了。”完成摆盘之后,陈规举手示意自己的菜品已经完成了。 直到陈规举手示意,宴会大厅的服务员们这才从震惊之中回过神来,连忙快步走向陈规,准备将陈规的菜品端到裁判席上。 在万众期待的目光中,两名服务员小心翼翼地将陈规的这一道四套鸭端上裁判席。 看着陈规完成的菜品,厨师协会以及万会长众人脸上的表情可以用兴奋无比这四个字来形容,经过一次的交流之后,他们早就知道陈规的厨艺很牛逼了,但是没想到能牛逼到这种程度。 原本刑开主厨还在想自己跟陈规之间的差距有多少,没想到这差距大到连陈规的车尾灯都看不到了,看到陈规的这一道菜品,刑主厨内心最后的一点胜负欲也被彻底打消了,有时候人就是要认清自己,有些人就不应该与之相提并论。 跟厨师协会等人不同的是,法兰西代表团的表情就显得丰富多了,有震惊,有敬佩,也有宛若神明一般的难以置信。 总而言之一句话就是,十分复杂。 “万,他是你的关门弟子吧?”憋了好半天,老查理语气依然有些震惊地问道,“不对,只看刀工和这道菜的烹饪手法,连你巅峰时候都不如,不可能是你的弟子。” 万会长厨艺巅峰时期确实是稳居中餐第一人的名头,由此可见万会长的厨艺到底有多高,不过他最擅长的却并不是刀工,对万会长可以说十分了解的老查理很快就否定了自己的猜测。 “哈哈,我要是有这样一个弟子,我做梦都要笑醒了。”万会长哈哈大笑到。 陈规虽然不是自己的弟子,但是他学的却是中餐,对万会长来说,陈规是谁的弟子并不重要,重要的是现在的陈规代表的是中餐,代表华夏参加这次的国际厨师交流大会,并且依据镇压全场。 “先不讨论这个了,再不尝尝这道菜,等下就要凉了。”说完,也不等老查理行动,万会长就率先拿起了碗筷,并且快速夹了一块烤鸭放进自己的碗里。 陈规这次选的鸭并不小,加上又在其中加了其他的鸡鸽子鹌鹑等等,所以分量还是比较充足的。 不过对已经尝过陈规厨艺的万会长来说,这分量其实还不够看,要知道,陈规的菜品,最吸引人的地方并不是香味,也不是刀工,而是味道。 那几乎能够征服一切的味道,完美这两个字在陈规的身上得到了最贴切的形容。 看到万会长如此迫不及待的样子,老查理也不甘示弱,连忙拿出碗筷准备先品尝一下,不过他拿的不是筷子,而是勺子,所以他没有先品尝最外面的烤鸭,而是准备先尝尝被包裹在最里面的焖饭。 这一道菜的复杂程度不用说肯定是极高的,而最容易看出水平的地方,无疑就是菜品的最里面了。 烤鸭只要火候掌握得好,考得外焦里嫩并不困难,但是想要把里面兼顾好,那难度就大了。爱做菜的喵喵的厨神:从百元蛋炒饭开始
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