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第一百二十五章 一战成名 (第1/2页)
“嗯?” 一口烤鸭入嘴,万会长微微眯起的眼睛瞬间睁大。 浓郁的香味在口腔之中迸发,酥脆的口感给人一种无与伦比的享受,烤鸭的火候掌握得只能用两个字来形容,那就是——完美。 另一边,老查理脸上同样露出了十分震惊的表情。 他先尝的是焖饭,软糯的口感,融合了烤鸭、鸡、鸽子和鹌鹑等食材的焖饭味道层次上极其丰富,就好像这一口吃的不只是焖饭,还有烤鸭,鸡肉鸽子和鹌鹑等。 最重要的是,陈规完美得将各种食材的味道都完美的融合在了这一口焖饭里面,口感适中的同时味道也相得益彰。 此刻,老查理心里除了完美也找不出第二个词来形容这道菜了。 品尝完第一口烤鸭之后,万会长没有发表评论,而是快速拿起勺子给自己盛了一大勺焖饭。 而老查理则与之相反地夹了一块烧鸭。 陈规的这一道四套鸭,最精华的部分就是最外面的烤鸭,以及最里面的焖饭。 烤鸭的酥香中带有一点点其他食材的味道,彰显得烤鸭更加香了,而焖饭则是融合了所有食材的风味,在味道上给人一种极致的享受。 可以说,这一道菜就给人两种截然不同的享受了。 当然了,并不是说另外几个食材味道就不好,而是相对来说没有那么有特色,无论是口感还是味道上,都显得那么普通了。 这也是没办法的事情,这么多种不同的食材放在一起烹饪,总归是要分个主次的,娇嫩的鲜花是需要绿叶的衬托才能显得更加美好,而绿叶同样是这一份美好的一部分。 同理,其他食材在这一道菜里面也是完美的一部分,多了或者少了都会使得这一道菜不完美。 看到万会长和老查理两人脸上享受的表情,陈规脸上也露出了满意的笑容,这段时间的辛苦付出果然没有白费。 看着万会长和其他几位评委吃得那么享受,其他主厨们纷纷忍不住口舌生津,四套鸭的香味还在他们的鼻尖萦绕不去呢,再看着评委们吃得那么享受,任谁都受不了啊。 这时不用想都知道,陈规的这道菜毫无疑问地将成为今天绝对的王者了。 唯一让他们好奇的是这道菜的味道到底怎么样。 要知道万会长和老查理两人在品尝其他人的菜品的时候,哪怕是评价最好的几位主厨,他们也没有露出过这样的表情。 而且貌似几位评委大有一副想要将这一道菜吃完再点评的架势,这使得众人更加好奇这道菜的味道了。 不过,万会长等几位评委虽然也想吃完四套鸭,但是很显然以他们几个人的胃口,确实没办法解决这么大一份菜品。 不一会儿,几人就心满意足的放下了手里的碗筷,碟子里的四套鸭还有四分之三,几个评委一起吃,也才不过吃了不过四分之一,由此可见陈规这道菜的分量到底有多足了。 可以说,这一道菜是陈规烹饪的分量最足的一道菜了。 在一
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