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个白菜的味道，又酸又涩，带着一股十分古怪的腥味，如果非要说和什么相类似的话，那应该就是酸菜了。

    不过酸菜能做什么，酸菜牛肉面，还是酸菜鱼……话说酸菜鱼要怎么做来着，好像是要用到草鱼吧，还有酸菜，胡椒花椒，还有葱姜蒜。

    就在姜可刚刚大致捋清了酸菜鱼的配料之后，一大堆资料瞬间涌入到了姜可的脑海里面，材料，做法，各种注意事项，更重要的是，还附带了这个世界白菜的正确处理方法。

    姜可整理了一下脑海中忽然多出来的资料，特别想说系统果然是对的，这本确实十分有用。

    【宿主？】

    “可以了，”姜可甩了甩尾巴，“我已经知道该怎么做了。”

    …

    除了选手直播间外，比赛还设有评委直播间。

    评委直播间内一共坐着四名特邀评委以及一名嘉宾评委，嘉宾评委由导演汪睿自己来担任，剩下的四位评委则几乎都是专业的美食评论家以及帝国有名的大厨。

    近百名选手的直播视频一齐投放在大屏幕上，当然不可能每一个都引起评委们的注意，再加上眼下毕竟是第一场海选赛，选手水平良莠不齐，评委们都不是十分在意，最多也只是找了几个自己感兴趣的选手随意点评几句。

    比赛进行到现在已经过去五分钟了，几乎所有的选手都在集中精力处理主办方提供给他们的用来当做作品主题的蔬菜。

    a组是土豆，b组是白菜，c组是西兰花，d组是小南瓜，基本上都是一些味道比较古怪，且如果不经过事先的处理，就几乎没办法食用的蔬菜。

    可以说第一场的海选赛，其实也是在考验选手们对于蔬菜最基本的处理方法，如果方法使用不正确的话，很容易就会和其他选手的分数产生差距。

    “哎，对了，孙先生，我记得您的徒弟也来参加这一次的比赛了吧，怎么样，不如来给我们介绍一下吧。”

    该做的点评都已经做完了，为了活跃直播间里的气氛，其中一个名叫卢卡斯的美食评论家随意提起了一个话题道。

    被他问到的孙先生名叫孙常，是帝国有名的国宴厨师，不过因为现在年纪已经有些大了，已经不怎么再主持国宴，而是在首都星开了一家酒店，有精力的时候就做做菜，顺便利用空闲的时间教几个徒弟。

    听到对方提到了自己的徒弟，孙常脸色忍不住露出了一点笑意，一面摇了摇头道：“没什么可说的，我这个徒弟年纪还小，在我这儿学习的时间也不长，还上不了什么台面。”

    工作人员显然事先已经做好了功课，听到孙常说到了自己的徒弟，连忙让人将直播切了过来。

    看到屏幕里的画面，旁边一个人像是忽然想起了什么似的：“这个孩子我认识，是叫阿慧对吧，我之前有看过他的直播，基本功很扎实，心思创意也很巧……哎，看来这一回d组的直通名额应该是可以确定了。”

    “我也觉得问题不大，”卢卡斯连忙点头，一面不忘点评道，“看他手里的动作，好像是已经把比赛用的小南瓜处理得差不多了，用的是烤制加上锅蒸制的方法，可以最大程度去除小南瓜里的土腥味道，算是比较常用的一种处理方法……火候和时间掌握得都不错，刀工也不错，忽然有点好奇他之后做出来的菜会是什么味道啊。”