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分卷阅读48 (第1/2页)
的, 农家乐走起!” 她这么好说话反而让李治惴惴不安了, 他试探的问,“要不我再锄一点?” 季婵睨了他一眼, “不用, 既然心里已经放弃了, 那么再做下去也做不好, 反正就剩下这么一点点了。” 李治红了耳根,懊恼自己为什么没有坚持到最后,在快完成了的时候放弃, 虽然季婵没有直接训斥他, 但是他还是能够感觉到对方的失望。他的嘴唇动了动,鼓起勇气重新捡起锄头,梗着脖子道:“我不, 我要把它做完!” 季婵笑出声,摆摆手道,“行行行,那你快点啊,我们都等着呢。”这样多好,一味的逼迫孩子去做你希望他做的事,再乖巧懂事的孩子也会厌烦,给他自己领悟反思的空间,用迂回的方式,反倒会起到不一样的效果。 并没有多耽搁时间,李治很快就完成了自己手头上的事,和大部队一起上山摘松针松花,这些东西季婵打算再做一次松针包子和松花糕。 做松针包子的松针用的马尾松,其他的松树味道太大了并不合适,采下来后煮两遍去掉苦味,铺在蒸笼上。包子只有荔枝大小,外皮用老面发制,包着剁好的肉馅。蒸好了的松针包子散发着松针的清香,在撒了胡椒的骨头汤里一泡,松软的包子吸收了骨头汤的清甜,好吃得停不下来。 至于松花糕要麻烦了许多,松花比松针要难以收集得多,松花要采集黄色饱满的花苞,这种花苞的花粉含量多,是做松花糕的好选择,花苞放在竹筛子上揉捏,筛出花粉。松花粉是做这道糕点的原料,同时还是一味中药,祛风益气。 做松花糕的工序并不复杂,只需将红豆粉放进红糖水里熬成糊状,反复翻炒后做成甜糯的红豆沙,倒入上次做红糖的木头模子里头铺平,暂时放到一边。这时候可以着手做松花,松花粉用蜂蜜水调和,甜味和清苦交汇,渐渐中和平衡,调制好的粉浆均匀的倒在红豆沙上面,在上面撒上一层芝麻,等到十几分钟后粉浆凝固,入口即化带有凉爽清香的松花糕就做好了。 李治咬了一口松花糕,满意的眯起了眼,嘴里说道:“如果膳房做出来有这么好吃我也不会发脾气了嘛。” 李承乾拍了拍他的脑袋,道:“还敢说?” 季婵知道他只是嘴硬,也就不当真,从柜子上拿了一个木盒,打开后铺了一张油纸,捡了几块松花糕放进去后合上,“好吃就行,这盒给你带回去。”又拿了一包新制的桃花红糖,递到小兕子面前,“谢谢兕子帮忙采松花和和松针哦,这是桃花红糖,每天泡一杯能红润脸色、美容养颜,下次跟着哥哥来的话,做更好吃的给你。” 小兕子嗯了一声,接过油纸包,她笑容甜美,气色也比季婵第一次见的时候好了很多,季婵拿手帕擦去她嘴角的糕点渣滓,也跟着笑了。 李治觉得她区别对待,但是对方偏偏是自己的妹妹,也只能作罢。 送走了李承乾等人,季婵累得窝在椅子上不想起来,虽说采松针松花有人帮忙,可做的时候全程都是她自己一手包办,毕竟他们连煮个鸡蛋都不会也就不指望了。 这时候杨兰从屋内捧了一个木盆进来,季婵把人喊过来,扒开木屑看了看,里面的西红柿已经有了芽点,木屑带有水,种子还是湿润的,再过几天就能种下了。
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