美食直播界泥石流_分卷阅读68 首页

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   分卷阅读68 (第2/2页)

己的队友,不少人因为喜欢他,还特地跟着去了格斗区专门看他。

    但红黑一心只想着武术,只想着能变强,对那种更需要策略和计谋的地方不是特别喜欢,所以只去了两次就不去了。

    这次他主动邀约与人切磋还是几个月来的第一次。

    他极少主动约战,而一旦约战就说明他认为那个人的实力很强,至少与自己相当。

    杜夏火,但只限于美食圈,这世界上有那么多人,一个星球上亿人,整个星系那么居住星有那么多人,杜夏的直播间哪怕观众数达到亿,也不能说是全民皆知,还是只在美食圈爆火而已。

    故而,关于今天这场对决,从三天前就有人开了盘赌输赢,红黑对杜夏的赔率是1比100,没几个人看好杜夏,她对这个圈子的人实在是太陌生了,没人敢贸然压她胜。

    然而杜夏此时,却依旧淡定如往常一样,在锻炼回来之后,开始直播早餐。

    “今天要做的早餐是佛手金卷,一道糕点紫薯山药糕,还有消暑降温的绿豆粥。”

    第47章

    这里的绿豆并不是晒干很硬的那种, 反而看起来很新鲜,摸上去像刚摘下来不久的鲜嫩。

    所以不需要提前一夜泡上, 杜夏只在早起的时候泡了两个小时。

    先把绿豆下锅煮,然后她先将紫薯和山药削皮洗净, 加水放在锅里煮。

    之后才开始做佛手金卷。

    佛手金卷乃是满汉全席中的一道御菜, 是用猪肉制作而成。

    取瘦猪肉切碎剁馅, 加入盐葱姜料酒香油,按照一个方向搅拌至上劲,加入玉米粉拌匀, 此时放入剁碎的新鲜荸荠,搅匀后将馅分成等份。

    此时将数个鸡蛋打入碗中加入少许盐玉米粉搅拌均匀,煎锅烧热, 将蛋液倒入锅中,一边倒一边转动锅子, 直至吊出一张鸡蛋皮。按照这个方法将剩下的蛋液都煎成蛋皮。

    把蛋皮均切成大小相同的几等份,中间放上搅好的馅料。此时可以用面粉加水调成糊, 抹在蛋皮边缘。将肉馅卷起成为一个八厘米所有的长条。用刀在蛋皮上隔一厘米多一些的距离切一刀,切出刀印但不要切断, 待第五刀的时候切断,便是佛手的模样。

    此时将切好的佛手卷下油锅开始炸, 炸至表皮焦脆金黄时捞出。

    很快, 面食的焦香味就充斥了整个厨房。

    炸好的佛手金卷模样奇特, 味道外酥内香, 一点也不腻。

    “哇, 这个样子好好玩,像手掌。”

    “主播手可真巧,看主播做饭特别享受。”

    “这个看着有点硬,哈哈哈,期待大侄子吃它时候的表现。”

    “楼上的你太坏了。”

    将全部炸好的佛手卷装盘摆桌。

    绿豆汤开了一道,杜夏在里面放入一些冰糖,转小火继续焖。

    此时紫薯和山药也差不多煮好了。

    掀开锅盖挥散雾气,杜夏把紫薯和山药分别放在两个盆中捣碎成泥。

    然后紫薯中加入红糖,而山药中则拌入蜂蜜和牛奶。

    此时如果有鱼胶粉可以加入少许鱼胶粉,没有的话则加入少许淀粉,分别倒入两个盆中。

    然后便是使用脱模工具将山药和紫薯泥压成糕,即可食用了。

    家中倒是有模具,是从前格丽丝见别人做糕点,看着好看也想在家尝试,可惜她手艺稀烂,

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