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    。软炸里脊、水晶肘子、四喜丸子、金果蛎子、面包虾、通天翅、五柳加吉鱼，吃得苦逼受一步也不想动，吃得老板攻怏怏捧腹而归——为什么老板攻不高兴呢？答：因为苦逼受吃得太饱太满足，一晚上都在揉着肚子促进消化，老板攻单方面计划的夜间运动不得不宣告取消(￣▽￣”)……

    接下来在河南，众人吃到了地地道道的中原菜。大概许多人都不知道，豫菜是中国各大菜系的“母菜”。因河南地处中原，是中原文明的重要发祥地之一，其深远的历史文化影响一直流传至今，其中饮食文化就是非常重要的一方面。由古及今，豫菜一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和。豫菜的口味可说是不东、不西、不南、不北，而居东西南北之中；不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，却也有甜、有咸、有辣、有酸。中扒、西水、南锅、北面，分明介于五味之间，却能做到调和鼎鼐，兼溶五味，和众家之长，兼具南北特色。濮阳有非常好吃的凉皮、米皮和裹皮，烩面比更有名的郑州烩面还要好吃；安阳有种地方特色美食叫“皮渣”，据说是用粉条和淀粉做的，可煎可炸可炒可烩，口感劲道独具风味；开封最地道的自然是十几种馅料花样的灌汤小笼包，皮薄馅大，灌汤流油，洁白光润，软嫩鲜香，提起像灯笼，放下似菊花。吃的时候呢也特别有讲究，不然就得担心一口下去汤汁四溅烫着舌头——有个什么讲究呢？开封人谓之：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。还有正宗的鲤鱼焙面、炸紫苏肉、锅贴豆腐、白扒广肚，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾，种种样样不胜枚举。洛阳的牡丹水席自然也是要吃的，所谓“四镇桌，八大件，四扫尾”，可惜四个人吃不完这么一大桌，不禁遗憾而且实在浪费，于是只挑了几样特色：牡丹燕菜、云罩腐乳肉、五柳鱼、插花鱼翅，甜点要了什锦拔丝。头道牡丹燕菜里用蛋黄蒸糕精心雕琢而成、雍容艳丽栩栩如生的牡丹花让大家倍感新奇，老板攻跟弟弟你一筷子我一筷子抢得那叫一个风生水起不亦乐乎。临走时大家还买了不少花生酥、“八大件”、少林寺素饼，路上不愁没零食啃了。

    他们在江苏逗留时间最长，不只为吃，更是为玩。扬州的酱菜成了程大助理的心头好，嫩乳瓜、宝塔菜、香菜心、酱甜瓜，一顿没有酱菜就吃不下饭，那架势简直恨不得搬几个酱菜缸子走——当然如果要搬也是恒嵘来搬，他还巴不得呢。苦逼受喜欢梁溪脆鳝，老板攻最爱的是蟹粉狮子头和水晶肴肉，典型的无肉不欢。到苏州和无锡则又是一番风味，虽然口味偏甜，但是名不虚传，尤其各种风味小吃实在让人眼花缭乱。在苏州夜晚的街巷里穿行，热闹处还能听到有人唱着苏州小吃的民谣：姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐浆。葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。汤团麻团粢毛团，