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分卷阅读51 (第2/2页)
竟周夫人自小就是富养,什么珍馐海味没有吃过?他一直担心,如果做一些普通的家常菜,可能不能在周夫人那里出彩。 但是有了佛跳墙就不一样了。 宋阮心里一动,然后领取了佛跳墙的菜谱,迫不及待地展了开来。 如果可行的话,他想今天就把这道菜做出来试试味道,也可以当做给杨苑的赔罪礼。 宋阮一行一行地扫下去,目光在食材那一栏停住了。 主要食材:鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋…… 一啷串非常名贵的食材密密麻麻地写了四五行。 “……” 宋阮面无表情地把菜谱卷吧块吧地扔到了背包里,默默地想:杨苑还是个孩子呢,还是不要吃这种大补的东西吧,补过头就不好了…… 失去了佛跳墙这一助力,宋阮不得不重新定制给周夫人的食谱。 首先,周夫人因鱼而抑,所以菜谱上肯定不能出现鱼类虾类。 太过油腻的菜比如红烧肉,也要慎之又慎。 毕竟周夫人长时间地不进食,腹中空空荡荡,如果猛然吃了太多油腻的东西,可能会反胃,起到完全相反的效果。 宋阮想了一个下午,决定还是做一些以蔬菜和面食为主的清淡的菜,比如莲蓉包这种又好听又好吃的点心,不会给周夫人太多压力,又能当零嘴,闲着就拿一个吃吃。 菜谱就这样定了下来。 一道莲蓉包,紧接着是山楂糖雪球,精巧别致,山楂正好用来开胃。 最后是桂花白糖猪油汽糕,蓬松柔软,又大又香甜,吃完这一个,肚子就已经有七八分饱意了。 莲蓉包和山楂糖雪球都不难做,唯有桂花白糖猪油汽糕做起来略有些麻烦。 汽糕的主要材料是粳米,将粳米放在水中浸泡起码一个星期后,才能开始磨浆。 宋阮想了想,决定将粳米放到不周山雪水里浸泡一段时间。 虽然桂鱼的变化不一定是雪水造成的,但是万一……呢? 如果这一点被证实,那么,以后宋阮的食材经过雪水的处理,就会更上一层楼。 现在只剩下了一个问题: 不周山的雪水,需要阳光日积月累的照射,才慢慢地汇成了那一小潭,可是这潭雪水,也总有用完的那一天。 杨苑从不周山冷静回来的时候,宋阮正在厨房里试做山楂糖雪球。 锅里的糖水已经全部融化,出现了一些细小的气泡。 宋阮将处理过的山楂倒了进去,让山楂被糖汁包裹均匀,然后慢慢地等糖汁开始结晶。 宋阮不断地搅拌着锅子里的山楂,此时杨苑低着头推门进来了。 宋阮看锅里的山楂结晶结的差不多了,于是用铲子盛了一个,递给杨苑,“吃吗?刚做好的山楂糖雪球。” “…………不了。” 杨苑摸摸冰凉的脸颊,下意识地嘀咕了句,“已经很冷了。” 宋阮:“???” 第38章 宋阮跟他讲了老半天, 又把他拉到锅前,舀了一点糖汁让他尝一尝, 杨苑这才勉勉强强相信山楂糖雪球并不是用雪做成的。 杨苑看宋阮手上拿着一个勺子,勺子里装着一颗山楂球, 想也不想地向前探了探身,把那颗叼了过来,舌头舔了舔山楂的外皮,甜甜的。 他又咬了一口,山楂的酸味和糖皮
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