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    了个小菜馆，正月初六开业，姐姐姐夫要是不忙，可得来捧场。

    妹妹开口，向晴没有不答应的，何况还是添财进宝的喜事，接下来还分享了一下她这些年来经营产业的心得。向晚庆幸，这话头终于给岔过去了。

    正月初六，向晚辰时就带着九儿和珠儿出了门，家里就托给谢氏照应。

    因怕向晚再受了惊吓，九儿特意让马车提前来接，出门前还不忘左顾右看。

    卜得的吉时在巳时初刻，向晚看时间还早，就自己在酒楼里四处看看，从铺面收回来到现在，她统共才来过两次：量房一次、还有大年二十九犒劳摆酒一次。

    戴掌柜本想亲自陪着她，向晚哪能这个时候裹乱，只嘱咐他打好这头一仗，争取来个开门红，要是头三天每天的流水能到300两，她就给所有人包红封。

    按着向晚给定的数，就是一天4桌低等宴席，或者20桌一楼雅座的量，努力一下，应该是有希望的。

    倒不是掌柜的悲观，实在是之前枫雅居的经验告诉他，这里的客源真的不多，只靠着偶尔工部衙门漏出点散客维持生计，如今衙门口没有开门，就更难得彩头了。

    店里今天的人手备的很足，除了李全孟善夫妻和他们家五个小子、邱举钢、曹四龙两个大厨并两个学徒，卫聪等8个伙计，4个帮厨，她另从家里带了2个粗使婆子帮忙烧水摘菜。

    刚过巳时，姐姐带着姐夫也来了，因岫哥还小，留在家中放在郭夫人屋里照看。

    向晚看时辰快到了，就让厨下先预备下酒席，巳时三刻再送到楼上的雅间吉星高照屋里，自己则陪着姐姐姐夫坐进了一楼刻着青云直上的那间雅座里，还顺手拉上了拢翠纱帐，姐姐不禁打趣：就你恁多心思，也不知道是怎么长的。

    商子桓这次进京述职，十有八九是要入六部的，可不就是青云直上了。

    喝着碧螺春，品着佐茶的小点，不觉就到了吉时。

    向晚带着众人到门口亲自揭开了红绸，紫衫木的匾额上是行云流水般的四个大字：客似云来。再看两边的楹联，左边是：色香味形多雅趣；右边是：烹调蒸煮俱清奇。

    等到掌柜的把鞭炮点起来，舞狮的闹起来，不少街坊邻里都过来看热闹，远山和青牛亲自带着伙计们撒喜钱，派福饼，一时间门口热闹非凡。

    向晚看时候差不多，就把姐姐姐夫请上了二楼吉星高照里，门口的伙计赶紧吩咐开始走菜。

    向晚倒没因为人少而减了席面，反而让拣了好的送来，向晴看都上了6个热荤、6个冷荤、6个山珍加上6个围碟，其中还有鱼翅、熊掌、狍子肉，而门口还在唱菜名，赶紧让向晚收了手，这顿肯定是不会收她银子的，这也太铺张了些。向晚也没强求，又让加个鱼唇汤才停了上菜。三个人边吃边聊，转眼就到了快午时，掌柜的这时来报：二楼雅间花开富贵来了第一桌客人。

    戴掌柜本来眼看快午时还没有客人，等的心都焦了，向晚却是早有预料：这大年下的，工部衙门还在休息，街坊四邻刚吃了几天年饭，闲来也不会下馆子，只有那些逛街逛累了的客人，还得是得着了礼券的富贵人才是她今天的主要目标，就像是现在花开富贵这一桌女客，就是携了女儿们逛街的两家交好的官家夫人，因为在御街找不到合适位置才驾车而来的。

    向晚看她们上来就点了120两的席面，自然不敢怠慢，问清了客人的身份年