她的困扰 (第2/4页)

   大小姐需要的改良不仅仅是调味料的区别，有时她的想法会跳脱出男人的知识范围，提出一些从食物原料着手的想法。事实证明，她新奇想法的大致方向没什么问题，真的能捣鼓出味道不错的新鲜事物。

    比如，她要把原料为面粉、黄油、鸡蛋的油条，改成原料为酵母、面粉、碱、盐的油条。

    其实大小姐对料理知识了解不算很多，一开始她说的是酵母、面粉和盐，没有想到碱。用酵母使面团发酵后，面团会产生酸味，导致成品味道不佳。男人做了一些尝试，最后想到用碱来中和那股酸味，而且加了碱之后，炸出来的油条更加蓬松了，这意外之喜使他高兴了整整一天。

    更换原料意味着制作方法也得做出调整。

    本来油条应该是用花边挤筒把面团挤出来，令面团变成带有花纹的长条状，再放进油锅里炸，最后洒糖或者肉桂粉，还可以蘸巧克力或者咖啡来吃，是有百年历史的经典点心。

    男人不知道他认知中的油条，在现实世界全称应该叫西班牙油条或者吉事果，而大小姐想要的油条，虽然同样叫油条，作法却不太一样，是中式传统作法。

    由于大小姐的料理知识属于一知半解，男人便需要花不少工夫将其完善，每天大量时间就消耗在试错上面。幸好这类修改大部分原料的食物不多，男人勉强应付得过来。

    大小姐此刻拿在手上的卡片是炒酸奶。

    这是一道简单的甜点，用新鲜水果、坚果和酸奶，经过炒冰机快速冷凝制成，类似于冰淇淋。

    男人记得唯一的改良是尝试了很多水果和坚果的组合，大小姐最喜欢的搭配是草莓、苹果、甜橙、杏仁、葡萄干，再淋上一勺椰果肉。

    好的，我马上做。男人转身去厨房。

    听着男人在厨房忙碌的声音，默尔丝侧躺在沙发上，闭上眼睛。

    放下碗碟的声音，削果皮的声音，压碎杏仁的声音，撕开酸奶包装的声音这些生活日常的声音与现实世界毫无二致。默尔丝想起现实世界的妈妈，在厨房忙碌也是类似的声音。

    不过，不可以随便向妈妈提要求，或者特别指定想吃什么，因为妈妈途中稍有不顺就会发脾气，不一定和食物有关，可能是天气冷或者热，她会一边咒骂，一边做食物。

    那时候，默尔丝的心就会紧紧地揪起来，后悔自己一时嘴馋，变成被迁怒的对象。

    自制力逐渐增强，默尔丝学会了忍耐，妈妈做什么就吃什么。

    到了最近，才终于有了随心所欲想吃什么就吃什么的机会，不用担心对方觉得麻烦或者心情不好。

    在揍敌客不能做到这一点，不仅是基裘的限制问题，毕竟那些厨师是揍敌客的厨师，不是默尔丝一个人的，她脸皮没有厚到让那些厨师专门为她一人反复调整口味，那样太任性了她算哪根葱？她没有那个资格。肯定会让人讨厌的。

    尽管学会忍耐，默尔丝的自制力依然是有限的，每当妈妈做了她喜欢吃的，她就会特别高兴，凑到炉灶边，把头枕在妈妈肩膀上，看妈妈炒菜，被妈妈嫌烦，然后吃上很多。妈妈心情不好翻旧账的时候，就会说，你真是挑剔，稍微做得不合意，你就吃得少。

    默尔丝想说，菜吃得少，但碗里的饭她同样是吃完了非常无力的辩解，不如沉默，挨过去就好了。

    夏天的厨房特别热，为了不让油烟灌得满屋都是，妈妈会关上厨房门，站在里面仿佛做汗蒸，于是妈妈的心情一般会变得很差很差，满脸厌烦地端菜上桌。状况最糟的时候，她一边吃一边说难吃，甚至会直接把菜倒进垃圾桶。默尔丝沉默地看她做这一切。

    要是没有你，我一个人就随便吃点什么了，根本不用这么麻烦。妈妈抱怨了不止一次。

    妈妈说她一个人过日子的话，就每天用馒头凑合。默尔丝说你不想做饭的时候，我也可以和你一起吃馒头。妈妈立刻驳斥，说是一派胡言。

    妈妈，我到底应该怎么回答你，告诉我吧。无论我说什么，你都会不高兴。

    我不需要你讨好！妈妈又不高兴了，别摆出这副可怜样！看着就烦心！

    默尔丝常常想，幸好妈妈一天只做一次中午的菜，早餐在外面买，下午吃的是中午剩的菜，不然日子会更难过吧。

    由于脑部手术的效果，那些想起来可能会让眼眶发热的往事，变得没那么难受了，平淡得仿佛没有类似经历的人在观看别人的人生剧情。

    这些不是没什么大不了的芝麻小事吗？是你太脆弱，太敏感了。

    居然一件件记得那么清楚，你的心理真是阴