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分卷阅读33 (第2/2页)
安宁总觉得不好意思,“许大哥,你去忙吧,我们无需招待的。”刚好是饭点,这会儿生意这么好,许君谦应该是很忙才对。 “安宁,你既叫我许大哥,怎么还如此见外?” 顿了一下,许君谦接着玩笑般说道:“借你们名义,我刚好偷一下懒……我也还没吃饭呢。” 说话的功夫,那边店小二就端着餐盘上桌了。 安宁刚想赞叹上菜的神速,便发现端上来的是一壶茶水和一盘精巧的嫩黄色糕点。 “这是君悦楼的招牌糕点,桂花糕。”许君谦将放糕点的碟子推到安宁和巧儿面前,笑道:“试试看喜不喜欢。” 安宁伸手先给巧儿拿了一块,然后给福伯那一块,最后才给自己那一块。 用小纸片包裹起来的小糕点,一个只有麻将那么大。嫩黄的颜色,上面还印着一枚小小的花纹,很是精巧。用手指捏着感觉得到是软的,轻轻搬下一小块放到嘴巴里,立即在嘴中化开。 浓郁的桂花香味弥漫在口腔中,淡淡的甜,冰冰凉凉的口感,一点没有意料中的黏腻。 他们在试吃的时候,许君谦给他们三人都摆了茶杯,橙黄色的茶水注入白色的瓷杯,淡淡的挂花香飘荡在空气中。 “桂花糕配桂花茶,请用。” 其实安宁不是很喜欢桂花的香味,在他觉得,桂花香太过浓郁,容易覆盖其他的味道。前世他也吃过几次桂花糕,那种甜腻的味道并不是他喜欢的。 但是许君谦给的却不一样,香味虽然也很浓郁,但是没有那么甜腻,并且因为加了薄荷粉,口感冰凉很好吃。 桂花茶是用桂花搭配绿茶冲泡,茶本身的清香混合了桂花的香味,不但不显得突兀,反而是相得益彰。 轻轻喝一口,滋味醇香适口。 安宁忍不住赞道:“很好喝~” 许君谦轻笑:“这是我们自己做的,你要是喜欢,一会儿回去的时候带一点。” 安宁连忙摆手说不用了。来人家酒楼白吃白喝,哪里还有走的时候还打包的? 许君谦见他拒绝,没再说什么。 很快,安宁他们点的饭菜陆陆续续端了上来。除了安宁他们点的红烧鲫鱼,咸菜蒸肉和一碗馄饨汤外,还有一盘红亮的脆河虾,以及一碗鲈鱼汤。 鲫鱼多刺,君悦楼的做法是两面煎的焦香,配以辣椒、蒜末爆香。除了刺多要小心别卡主喉咙外,鱼肉外焦里嫩,一点儿都没有腥味。 咸菜蒸肉其实就是梅菜扣肉,只是用的不是梅菜,而是南越国人用萝卜缨经过炖、晒、腌制之后形成的咸菜。君悦楼选的咸菜显然是经过特殊处理的,味道没有农家人自己弄的那么咸,还稍微带一些辣味。 上面的五花肉蒸的软烂,咸菜吸油之后味道更是清香爽口。而肉吸收了咸菜的芳香,肥而不腻,口感醇厚。两者搭配,味道非常棒。 于是继红烧肉之后,咸菜蒸肉也成为了安宁最喜欢的菜。 馄饨汤,微白的汤水飘着一些油星,碧绿的油菜搭配着白色的馄饨,看上去精巧好看。安宁尝了一口,汤汁鲜美,馄饨皮软烂,肉馅柔嫩。 酥脆河虾和鲈鱼汤是许君谦特意让厨房给做的。比起安宁前世吃
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