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    亚当一动不动，像是一尊雕像，摄影师耸耸肩收拾了工具离开现场。工作人员都散去之后，格雷收敛笑容，凑近亚当压低声音：“我一点也不欢迎你，所以呢，只要你一出错，你就打包回家吧。”

    “所以这一切都是真的？”格雷的脸终于将亚当的意识拉回现实世界，亚当低头看着眉眼里透着讥诮的格雷，他梦里可不会有这么让人反感的人物。

    格雷没有答话，走入门中：“你到底进不进来？不进来我就关门了。”

    *注一：鱼和骨髓真的是逆天的搭配。

    全网络我只找到两张照片。

    亚当的摆盘来自第一张图，这是美国一家二星厨师paul liebrandt的作品，是鳕鱼脸颊配骨髓。

    亚当的菜谱来自下图，地址为鱼和骨髓【】

    *注二：红酒和鱼的搭配我真有吃到过，不常见。

    Chapter 6 两个亚当

    亚当以为到了Alimentum就能看到鸿睿做菜，可事实上，Alimentum的实验厨房是在二楼。他来了三天，还没看到过鸿睿的影子。亚当一直很忙，就连汀诺，这几天也只见到过一次，还是一个匆匆剪影。

    亚当八点就到了，狂风卷着落叶在餐馆门前打了个滚，亚当帮助值早班的女侍应生搬了几筐新鲜的蔬菜水果，他的肩胛仍然隐隐作疼。格雷就在这时候走进了大门，朝亚当招手。

    “大厨，早上好。”他忐忑地站在大厨格雷面前。

    “早上好。”格雷漫不经心地扫了亚当一眼，很快看向别的别处，他的眼睛在餐厅地面上扫视，检查是否有其他的地方需要格外清洁。

    “过去三天过得怎么样？”

    “我这辈子摸过的西柚和橙子都没有我过去三天剥过得多。”亚当苦笑，他和学徒站在一起剥了3天西柚。红黄宝石一样的果肉晶莹剔透，放在沙拉上会像是圣诞小彩灯一样好看——但那活极其需耐心，要用手把西柚上的每一瓣薄膜剥的干干净净。但只要损坏一粒果肉，那一瓣果肉就都会被溢出的汁水打湿前功尽弃。他真应该数数剥了多少，以后给人讲故事的时候也好具体描述。

    “嗯哼。你剥的还不赖。每个新人至少要剥一个礼拜的柑橘。这可不是针对你。”亚当腹诽着：才不是呢，二厨说他自己可没有经历过剥西柚那一步。“你今天去鱼那边帮忙。”格雷眼睛盯着手里的签收单据，随口交代，“那是整条的鮟鱇鱼，很贵的，你知道鮟鱇鱼是什么鱼吧（*注一）？”

    “是，大厨。我在日本的时候处理过鮟鱇鱼。”鮟鱇鱼肉质紧密，富有弹性。曾经被认为是穷人吃不起龙虾时的替代品，而现在可能龙虾成为了鮟鱇鱼的替代品，可见食材珍贵。

    格雷把亚当带到一个弯腰干活的厨师面前说：“亚当，今天他帮你处理鱼。”亚当莫名其妙地看着格雷。那个厨师迅速放下手中的活站直身体回答：“是，大厨！”亚当这才明白这位厨师的名字也是亚当。

    “亚当，布坎，幸会。”亚当连忙笑着伸出了手。

    那个厨师的视线从格雷身上转到亚当身上。另外那个叫做亚当的厨师，留着一头中分的暗金色短发，刘海下是一张圆圆的娃娃脸，戴着一