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我欠你一个恩情，我可以答应你一件事。”

    李昭一愣，旋即大喜。

    这可是财政厅厅长的承诺。整个绿水城的商人们如今都在想尽办法和对方套近乎，却是毫无门路。可是现在，他李昭竟然得到了对方的一个承诺。

    “先生说的什么话，能够帮上先生的忙，这是我的荣幸，您完全不用放在心上。”李昭笑眯眯的道。

    余安微微一笑，没说什么。

    他初来乍到，俗话说强龙不压地头蛇，他要想在绿水城扎根掌权，一个人实在是力量薄弱，也需要其他人的帮助。和李昭的合作，对于他来说是十分合算的，不过是互惠互利的。

    *

    而在整个食满楼里，像李昭他们这样的人并不少，在他们附近的包厢，很多都出现了这样的情况，包厢里一片安静，只剩下筷碟想触碰的轻微声响，什么正事闲事都跑到了脑后，现在他们眼里只有一件事，那就是眼前的美食。

    埋头苦吃，才是正经事了。

    诶，那块牛肉是我的，别抢！

    第23章

    余安嗜酒如命，他品尝过无数美酒，是一个十分合格的酒虫。只是，作为一个爱酒之人，他完全没想到，有朝一日，他竟然会因为吃，把美酒放在一旁。

    酒是陆妍摘取冬季梅花花瓣所酿制，里边的水用的是花瓣上的积雪，所酿造出来的梅花酒酒液干净清冽，清香扑鼻，品尝一口，更是口感清爽，一口下肚，鼻尖冷香袅袅，你整个人似乎身处在梅林环绕之中，梅香扑鼻，令人心旷神怡，心中一阔。

    这样的美酒，余安却是将其冷落在一旁，此时抚着鼓囊囊的肚子，忍不住有些汗颜。

    李昭用筷子点了点一个空盘子，道：“这么多菜里边，就这个小虾米油炸炒菠菜，最和我心意，也是最显功夫了。”

    上等的猪板油切成丁状炼油，猪板油中的油脂被炼出来，微微沥干，留下颜色金黄的油渣。刚炼好的油渣，吃起来又香又脆。然后取了上好的紫根小菠菜来，刚摘下来的菠菜嫩生生水灵灵的，鲜嫩味浓，切段微微焯水，攥干备用。

    而菜里边的小虾米选用的是新鲜的河虾，处理之后，锅里下虾油，葱姜下锅爆香，依次将油渣菠菜虾米放入，然后加入各种调料清汤烧至熟透。

    这菜听起来步骤并不算繁琐，就连里边的食材也并不名贵，油渣菠菜河虾就连普通百姓也吃得起，但是就是这样简单的菜，要做出特色，做出味道来，却并不算简单，甚至可以说对厨艺的要求比起普通的菜还要严格得多。

    “这菜名为小虾米油炸菠菜，这菜别瞧着简单，但是对厨师的厨艺要求可是高着了。这菜也是道宫廷菜，选用的食材必须鲜嫩，菜要闷软，味要香透，吃起来口感鲜美，难得的是不油不腻，很是开胃下饭。”

    说到这，李昭顿了顿，叹道：“俗话说，大俗即大雅，这样的俗菜，没有燕窝鲍鱼，却偏偏做出了绝妙的滋味来。就这菜，便知道这下厨之人，厨艺究竟多么精湛了。”

    余安咂了一口酒，顿时酒香在齿颊间溢开，他叹道：“酒香清冽，真是佳品，也不知这酒叫什么名字，可是何人所酿制的？”

    他问一边给他们布菜的小二。

    小二呵呵一笑，面有自得之色，“这酒名唤梅花酒，乃是用了梅花花瓣酿制而成，是我们大小姐亲手所酿制的。现在存货