分卷阅读4 (第2/2页)

照她所说的去做。

    面粉加了水揉开，加上老面揉成一个表面光滑的面团，揉好了撒点水就搁到一边醒着。

    陆家的厨房里的食材都是上好的，比起酒楼里的也不差，陆妍随便随便扫了一眼，找到了自己想要的东西。

    一块肥瘦相间的猪肉、半边鸡肉，还有两个还沾着泥土的竹笋。

    陆妍仔细看了一眼，问：“这是野猪肉？”

    野猪肉和家养猪的肉质完全不同，吃起来口感也是大相径庭，野猪肉要更香一些，肉质也更加紧致。

    徐姨笑道：“小姐怎么知道这是野猪肉？今早儿顾家送来的，一头这么大的野猪崽子，肉质那叫嫩了！”

    徐姨一边说一边比划了一下，那野猪崽子很小，应该出生没多久，肉质最鲜嫩的时候。

    陆妍点头，上辈子大秦朝的皇帝就喜欢秋猎，她也跟着去过几次，野猪肉比起平常的猪肉要香嫩得多，稍微煸炒一下，就特别香。

    陆妍把野猪肉递给一旁的丫头，让她洗干净，又把手里的竹笋给剥了。

    竹笋这个时候是最好吃的时候，埋在土里露出小小的一个头来，笋质极为鲜嫩，口感脆爽，而且对人的身体也很好。

    野猪肉洗干净，陆妍取过一边的菜刀。

    她一双手很是纤细，皓腕细细的，上边还戴着一个水头很好的玉镯子，瞧着就是十指不沾阳春水的样子，握着菜刀，别人都怕她被菜刀给切到手了。

    但是，等菜刀落在陆妍手里，却给人一种很和谐的感觉，颇有几分驾驶。

    “剁剁剁！”

    菜刀很锋利，上边是黑色的，刀刃处却是窄窄的一片白，切菜的时候，那速度一块，就变成了一道白光。

    徐姨完全就愣了，陆妍这刀工，一看就知道手下是有功夫的。

    这厨艺啊，刀工也是必学的，想上辈子，陆妍这刀工可是练了二十几年了，这架势一摆出来，就知道他是个手上有功夫的。

    很是利索的将野猪肉还有一边的鸡肉分别剁成了肉泥，陆妍又接过剥好的冬笋，唰唰两下，竹笋被切成两半，然后被她迅速的切成了丁。

    她的动作说不出的流畅自然，很是利索，带着一种很是迷人的美感。

    这包子，除了包子皮，最为关键的就是里边的馅料了。起油锅，姜葱蒜末煸香，将馅料以此下在里边煸炒……

    香味从锅里出来，让人忍不住咽了口口水，说不出的好闻。

    徐姨等人看着她的动作，被她弄得一愣一愣的，再闻到香味，嘴里忍不住有些发馋了——明明都是一样的步骤，怎么小姐做出来的，就这么香呢？

    那天给三少爷他们做的也是，虽然他们只尝到了粥，可是那个味道，诶哟喂，真是绝了，一个粥也能吃出一种满足的感觉来。

    第4章

    陆妍做的是三丁包，鸡丁猪肉丁还有竹笋丁三者做馅，然后揉好的面团用擀面杖擀成包子皮。将馅料搁在面皮里，然后手指顺着面皮捏过去，眨眼睛一个包子就包好了，一个个不过巴掌大小，小小的，看上去十分玲珑。

    陆妍的动作十分熟稔，很快的就将包子给包好了。可不得熟练嘛，任你做了十几年，你也能这样。

    包好的包子，一个个白白胖胖的搁在撒了面粉的案板上，大小相差无几，像是仔细量过的一样。

    烧火的丫头把火烧了起来，包子