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    其实，因为我的心里年龄比较成熟了，但是没吃过肉的人，不知道肉的香味，对于我这个以前经常吃肉的人，现在的生活，简直比减肥的时候还难受，现在看着桌子上的菜，就有点欲罢不能了，这还是刚刚过完年，吃了很多好吃的，不然我应该更严重，我现在清楚的意识到，有钱是件多么重要的事情。

    家里因为老妈做生意，情况好了很多，估计要是以前小时候的我，见到这些吃得，更加不能控制自己了，怪不得姥姥经常和我说，我小时候特别的能吃，而且因为家里的条件不好，吃了很多苦，其实对于我们村子，我家里的情况和大多数人家也差不了多少，每家都没有什么钱。

    村子里地域狭小，人还多，大家都指着几亩地过生活，收成怎么样，根本无法人为控制，完全看老天的面子，有时候老天不给面子，村子里年的辛苦就都付诸流水了，所以每家都很节约，根本舍不得花钱，过年也就是买几斤肉，哪里能像姥姥家这么多的菜。

    ☆、老舅的手艺

    ?    我边想着，边大口的吃菜，刚吃了口，就知道是老舅做得，老舅的手艺，简直就是绝，我直以为老舅的手艺是后来做菜练得，原来这么早，老舅就能把菜做得这么好吃了，看来以后老舅不去做菜，确实有点委屈了。＞≥中 ﹤≤＜﹤＜1zbsp;   前世，小的时候，我也特别喜欢来姥姥家，有点就是因为老舅做菜的手艺，因为这里种水稻，田里有很多的鱼，每次我和老妈回来，老舅就出门了，回来的时候手里定拎着几条肥美的大鱼，那个时候没有菜谱，老舅爷没有拜师学艺，都是靠着自己摸索，做出了很多美味的鱼。

    后来农村兴起了，做席面，就是家里有红白喜事的时候，请村里人吃饭，村里人也都带着礼钱，表示份心意，老舅因为手艺好，就开始给人做席面，般要做8个菜，但是人比较多，所以做得菜量都很大，般要晚上就开始准备，很辛苦。

    老舅最开始的时候，是没有礼金可以拿的，般做席面找的都是相熟的人家，等到做好席面之后，就给老舅些剩下的好的菜拿回来，这算是家里的份收入，后来慢慢找老舅做席面的人多了，大家都开始给老舅钱，到后来变得越来越多，做席面很辛苦，因为做得菜量大，而且老舅为了省钱，都是个人做，也不请人帮忙，老舅后来的身体也变得越来越差。

    到后来老舅也不做了，除非些特别好的人家，老舅才会伸手，不过当年老舅做得最出彩的就是全鱼宴，因为做席面也有很大的竞争，老舅为了赚钱，自己捉摸很多新奇的彩色，最厉害的就是全鱼宴，我前世回来的时候，老舅还把他最拿手的红烧鱼的做法交给我，那是后来老舅自己摸索出来的，特别的好吃。

    我不想老舅向前世那么辛苦的给别人做席面，辛苦了辈子也没有攒下多少钱，甚至后来老舅想开个饭馆都没有本钱，但是我不知道老舅现在可以做什么，虽然现在的生活不错，不过再等几年，大辽村要重新分地，老舅少了很多的土地，又没有多余的钱租地，生活变得越来越差。

    我想这以后老舅的生活，心情有点不好了，面前的菜好像也没有那么有吸引力了，老舅好像看出了我的不开心，“大丫，怎么了，老舅做得菜不合胃口吗，