分卷阅读24 (第1/2页)

    给你张罗了一桌你喜欢吃的，得好好的补补才行。你看就是不会照顾自己，都瘦了。”

    何妈妈看着至萧的眼神充满了心疼，才离开父母身边一个多月，就不舍得了。总是在午夜梦醒之时，想念着儿子，想他吃得好不好，想他穿得暖不暖，想他……想他的一切，想得夜不能寢，却又要去习惯，因为儿子是去读书。

    “妈，这位是我舍友徐熙阳，这位是我宿舍的叔叔徐良臣。他们是来这边度假的。”

    “这是我妈妈。”

    至萧为几人如是介绍着。

    “阿姨，真年轻，看着不像是有阿萧这么大的儿子的人呢。”徐熙阳嘴甜滑舌的捧着何妈妈。最好是何妈妈一高兴现在就带他去尝下当地美食。

    “哎呀，小阳真会说话。哈哈，萧萧要是也像你这样会哄我就好了。”何妈妈爽朗一笑，又扫了几眼至萧。

    “熙阳，别没大没小的。嫂子，你别介意啊。”徐良臣斜了一眼徐熙阳，“第一次见面，也不知你们喜欢什么，所以我就只带了些京城特产来，嫂子别推迟啊。”

    何妈妈显然也知道这是不能拒绝的，所以很好脾气的接了过来，“下次来就别这么客气了。”

    “来，来来。快点过去坐着，坐了这么久的车也乏了吧。”

    “萧萧，快点去泡茶。用你老爸上次带回来的雨前龙井。”何妈妈又再次转头对徐熙阳叔侄俩说，“这茶可是好茶，泡完了再用来做个龙井虾仁，那个滋味可是没的说的，等下你们一定要试下啊。”

    龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉，是茶中名品。在清明节采摘的茶叶被称为“明前龙井”，尤为清香甘美，是茶中极品。

    所以很是难得，用它来待客也不至于失礼于人。

    “阿姨，不用那么麻烦，这次是我们打扰了。”徐熙阳虽然也很想吃到美味的龙井虾仁，但是表面功夫还是要做的。

    “是啊，嫂子，不用那么麻烦的，我们来打扰已经很不好了。”

    “没事。老何，快点出来打个招呼，等下再去忙你的饭菜。”

    “来了，来了。”何爸爸爽朗的声音从厨房里传了出来。

    ……

    终于到了就餐时间，徐熙阳觉得他等了这么久也是值得的了。

    今天何爸爸做了五菜一汤，分别为，土豆烧牛腩，葱爆肉，蓑衣黄瓜，蒜蓉青菜，酸萝卜老鸭汤，还有之前所说的龙井虾仁。

    菜一上来，几人的眼就移不开来了，纷纷入座，默契的拿起筷子开吃，不再交谈。

    土豆烧肉色泽酱红，只见那牛肉和土豆在小陶罐子炖得烂烂的，汁水浓浓的。吃一口土豆，绵糯软，又带着酱油的甜，辣椒的辣。再品一口牛腩，Q弹有劲儿，滑嫩可口。

    青青的大葱点缀在焦黄的肉片中，这就是葱爆肉了。葱爆肉是著名的鲁菜，用的是鲁菜中最为出名的“爆”制法。

    鲁菜中的“爆”制菜需旺火速成，故为保护食品营养素最佳的烹调技法之一，特别是油爆菜，必须是旺火快炒、连续操作、一鼓作气、瞬间完成。成菜洒油芡汁，挂汁均匀，有汁不见汁，菜尽盘光。食之，鲜嫩香脆、清爽而不腻。

    何爸爸今天选用的虾仁是活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，做出来的虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁