第22章 (第1/2页)

    藤壶蒸蛋所需的藤壶无需提前蒸熟或煮熟，只需把藤壶肉从壳内取出备用即可。

    铁盆中的藤壶个头偏大，一簇一簇的聚在一起，外壳成圆锥形，好似一座座小火山，下端粗壮越往上越尖。其壳口内部小一圈活动壳板不断伸缩着，像爪子又像牙齿。

    萧雨歇之前只在饭店里吃过加工好的藤壶，如此鲜活的藤壶萧雨歇还是头一回见到。但藤壶沉甸甸的掂在手里，萧雨歇已经能估摸出里边的藤壶肉会有多肥美。

    藤壶抿拽进口腔，吃起来主要就四个字——膏肥味鲜。

    其中的膏肥指的是藤壶内斥满整个腔体的卵巢，由于藤壶是雌雄同体的，所以每个个体内都存有卵巢。藤壶壳下端越是粗壮，里边的卵巢通常来说就越肥美。

    用水投了投藤壶外壳的泥沙，萧雨歇持着刷子轻蹭了蹭壳外勾带的海草，依次洗完，他用榔头敲碎藤壶外壳，内里肥大的带着些浅橙色的软肉瞬间映入眼帘。

    软趴趴的，瞧着就很有货。

    三斤重的藤壶重就重在藤壶壳上边了，全部敲碎取出来，实际上的肉都不到一小盆，尚不到一斤。

    萧雨歇又投洗了几次，清除掉软肉上粘连的全部碎渣后，他直接将其放进了冰柜里保鲜。

    随后仍旧和昨天一致的准备工作，搅肉、洗菜、和面......

    略微的差别是，在把肉放进绞肉机面放进厨师机后，萧雨歇又从橱柜上方拿下了一小盒黄澄澄的玉米面。

    为了积分不一觉回到解放前，萧雨歇已决心老老实实按照任务要求为店内增加新的餐品。

    所谓新的餐品，即店铺内从未出现过的餐品。拿包子举例，萧雨歇已在店铺中上架了包子。他如果想要换一种馅料作为新餐品上架的话，会被判重复上架，不会在现有的积分基础上增加积分。

    要想获得积分，那就必须上架店铺内从未有过的餐品，比如饺子、面条、肠粉、煎饼等。

    比对过每种餐品的价格，又考虑到后厨现有的食材，萧雨歇最终定下一道——煎饼韭菜盒子。

    煎饼韭菜盒子算是在韭菜盒子的基础上进行的创新，把传统的面皮改成脆脆的煎饼皮。

    用又薄又脆又香又韧的煎饼皮，裹住内里柔软多汁的馅料，将其卷起叠成扁平的长方形。

    再用饼铛烙上一会儿，外皮金黄酥脆均匀分布着褐色烙印的煎饼韭菜盒子就可以出锅了。

    板板正正的长方形，像是被机器压过一样平平整整的瞧着就让人顺心。

    一咬下去，滋味更足。

    韭菜的鲜，馅料整体的软连同着煎饼的薄脆一同出现在口腔，软与脆碰撞，玉米面的清香又与鲜美的调味糅合。

    又伴随着表皮咔哧咔哧的脆响，当真是一口接着一口上瘾似的回味无穷。

    另外，店内现在人手不足，里外只有萧雨歇一人忙活。若是增加一道餐品，那他势必得减少一道餐品才能达成体力平衡。

    要不然萧雨歇压根吃不消，他人长得本就消瘦，再一劳累，他真害怕几天过去他瘦到连人带盒三斤。

    那咋行？

    萧雨歇绝对不同意，没听说过吗？

    世界上最惨的两件事，一件：人活着呢钱没了，一件：人死了钱没花了！

    不过......

    萧雨歇一顿，这第二条好像和他没什么关系啊。

    那咋啦，萧雨歇理直气壮想偷懒不行？

    第19章 四舍五入免费

    第六区的清晨密布着阴云，整夜毛毛雨不停歇。

    本就不好的天气，临近四点偏生云层还泛起了雾。

    朦胧的天幕阴沉得瞧不见半点星光，只偶尔能看到刺破阴云、雾气频闪个不停的飞行器信号灯，似流星划过天际转瞬就消失不见。

    有过前一日的经验，萧雨歇今早营业的时间稍微晚上一会儿。四点十分，他拖着酸痛的四肢从床上爬了起来。

    四点三十一分，日日红早餐铺才正式开始了忙碌的运作。

    掀起卷帘门，萧雨歇开灯径直走进后厨。

    厨房的案板上，浸泡一整夜的黄豆粒已吸饱水分，一个两个膨胀得好似幼时养的水宝宝。用手轻轻一撮，表面的豆皮就迅速脱落下来，再微微一捻，两半平整均匀的豆瓣就彻底分开。

    铁盆里的这些黄豆，全是萧雨歇昨天晚上泡的。

    他原本是冲着“增加热饮”外加“满足十道餐品”这两个任务，泡的黄豆。奈