第123节 (第2/2页)

组干活，每个组负责几道菜品的备料。

    都安排妥当后。

    帮厨的人停在了原地。

    没有开始干活的迹象。

    云溪看着无动于衷的众人，说着：

    “开工吧。”

    说完，云溪也准备做腌鱼的调料。

    把鱼腌好后，就可以做羊汤面了。

    其中的一个帮厨小哥，看着云溪说道：

    “你好，厨师，我是这次负责帮厨的组长，你这样分组，任务一点都不明确，很模糊，你这样很不合理。”

    小哥直接反驳云溪，说她的方法不正确。

    云溪一直都是这样的方法，指挥帮厨。

    每次烧席的效率都是非常快速的。

    今天竟然被质疑了。

    但是，既然小哥说出来了，不如也听一下小哥他们平时的做法是什么样子的。

    云溪说道：

    “那你说一下，你们平时怎么干。”

    云溪询问着小哥。

    小哥说着：

    “我们酒店的分工，不像你们土脚厨师这样野蛮，我们是每个人都有自己专职的干活方法。”

    “切墩的就是切墩，剥葱的就剥葱，切葱丝的就切葱丝，不会混为一快，分工明确。”

    “每个人只干一项工作，像你们这样的土脚厨师，这样分配非常不合理。”

    小哥说的很自信。

    眼神里都是藐视，这个村里来的土脚厨师。

    土脚厨师的意思就是，没有正规的培训，自成一派。

    就像云溪这样的烧大席厨师。

    没有专业的培训，全靠能力自己闯。

    正规的就是，莫某学院，又考取了什么样的荣誉证书，获得第一名，最后是什么什么协会的哪个菜系的代表。

    这样的出身，才是根正苗红。

    云溪这样的土脚厨师，自然是比不得的。

    他们虽然是帮厨，但是在酒店里，配合的厨师都非常厉害。

    最起码也是星级厨师。

    但是今天来帮厨，竟然要配合云溪这样的乡下厨师。

    他们认为云溪的级别不够，没有资格指挥他们。

    一个村里来的厨师，年纪还没有他们大，也配在这指挥他们。

    让云溪指挥他们，就是不服气。

    听完小哥的一番解析。

    云溪知道了小哥的意思。

    就是嫌弃云溪这个土脚厨师，不配指挥他们。

    今天让云溪指挥，多少有点傲气，不配合也理解。

    云溪也不急不躁的说着：

    “好，今天就由你负责分工。”

    “我要求，就是半小时后，羊肉必须处理清洗好，腌鱼配料10分钟后给我。”

    “处理好羊肉的同时，要把鱼腌制好。”

    “洗菜等配料，一小时后成型，这点东西，对于你们来说不是问题吧，毕竟咱们团队32个人。”

    “你们完不成的话，我会找主管直接换帮厨。”