古代食肆经营日常 第32节 (第2/3页)

相应的事?务，即使是饭堂的师傅也不例外。不少人都觉得他小题大做，但碍于他的地?位，无人敢反对。”

    姜菀忽然有些迟疑：“明日的考核，不会是顾老夫子亲自?出?题吧？”

    “姜娘子，我相信你一定可以的，”秦姝娴握拳为她打气?，“我等你的好?消息。”

    *

    所谓文试果然如姜菀猜测的那样?，是出?了一张卷子，题目不多，但却让她油然而生一种正在高考的感觉。

    她握着笔，分神?去想了想这题目出?自?何人之手，都是围绕着饮食问了一些问题，比如食物的配比、禁忌，应季食物的烹饪，对于厨师来说都是些基础题了，唯一有难度的地?方可能是写字与认字上。

    文试过后，县学很快公布了结果，不出?意外，姜菀通过了这一轮考核，进?入下一轮实操，也就是在有限时间内自?由发?挥做出?几道菜，再由县学的夫子与学生代表进?行?投票选择。

    姜菀没有选择做什么非常复杂华丽的菜品，而是做了两道家常菜——红烧肉和糖醋鱼。

    这两样?菜都很考验调料的配比。红烧肉须得做出?甜咸相间的口感，肥肉如霜雪般入口即化，丝毫不腻，瘦肉则得非常软烂。深红的色泽，搭配着米饭，是绝佳的下饭菜。

    糖醋鱼则要把握好?糖与醋的比例，熬出?浓稠的糖醋汁，均匀浇在炸得两面金黄的鱼身上，开胃又酸甜可口。

    她将这两样?菜交给了负责评比的人，静候结果。

    在姜菀已?经等到心焦的时候，她终于收到了自?己进?入最终环节的好?消息。

    然而坏消息是——

    除了她，还有人也同样?获得了县学众人的肯定，两人之间需要再进?行?最后一场加试。加试的方式也很简单，由县学的学生代表同时品尝两人的菜，再选出?最合胃口的那一道。

    陈让脸上写满了春风得意。他靠近姜菀，压低声?音道：“二娘子，我告诉你，县学的这笔生意必是我们的囊中之物，劝你最好?早些认输！”

    姜菀厌烦地?皱了皱眉，不耐烦听?陈让的啰嗦。她也没想到，最后与自?己势均力敌的居然又是他。

    她扭过头去，却隐约闻见陈让身上有一股很奇异的味道。

    在淡淡的油烟味之外，还缠绕着一层细细密密的香味。那味道不是人惯常薰衣裳的香料味，而是似有若无的诸味杂陈，一时间让人辨不出?究竟是什么。

    姜菀微愣的空档，陈让已?经远离了她，那股异香也随之淡去。她敛去思绪，看着县学的人前来说明最终胜者。

    她情不自?禁地?屏住了呼吸，余光看见陈让露出?了成竹在胸的笑意。

    “经过诸位学子的评选，我们最终决定选择的是——”

    “俞家酒肆。”

    第40章 酸汤滑肉片

    那?四?个字甫一入耳, 姜菀眉眼一沉，一颗心重重地落了下去。她双手紧紧攥住，指甲用力抵着掌心，刺出轻微的痛感。这样的结果让她的心底仿若笼罩了?乌云, 压得自己喘不过来气。

    终究是事与愿违啊。姜菀无奈苦笑。

    那边陈让已经眉开眼笑, 对着县学的人拱手道谢, 还熟门熟路地说了?许多客套话。姜菀不用看也知?道他一定在用得意而轻蔑的目光看自己, 她维持着面上的平静，向着县学的人微微欠身：“多谢告知?。”

    走出县学时?, 姜菀长长叹了?一声，有些挫败。这样好的机会自己却没能把握住, 更没料到陈让去了?俞家?酒肆后竟有了这么惊人的手艺。

    心中郁闷，她的脸色也有些失落，一路黯然地回了?食肆。

    见她回来, 思菱等人纷纷迎了?上来，正要问结果, 然而一看姜菀的模样便猜到了?，便安慰道：“小?娘子不必伤心，日后还会有更好的机会的。”

    姜菀叹道：“道理我都明白, 只是心中还是有些悒郁。”她说起陈让, 有些不快：“偏生又是输给了?他。”

    思菱冷笑道：“他倒有几分本事。从?前跟着郎君学艺时?并没有什?么?天分, 去了?俞家?酒肆倒成了?神厨。真不知?他从?前是在藏拙还是真蠢笨。”

    宋鸢试探着道：“又是俞家?？我与宣哥儿的老东家?被俞家?承包后, 我们也短暂地接触过俞家?的人，只觉得他们个个老谋深算的。”