古代食肆经营日常 第21节 (第2/4页)

要紧事，不如就用?完午食再走吧？”

    苏颐宁笑着推辞：“怎好再继续打扰姜娘子，不必了。”

    然而恰在此时，外头的天却说变就变，顷刻间阴沉了下?来，旋即飘起了大雨。雨滴迅疾落下?，天地间瞬间遍布密密的雨帘。

    苏颐宁是乘车来的，只是她因心中有事，便吩咐了车夫先?赶车回去，她自己带着侍女慢慢走回去，谁知遇上了雨天。姜菀见状，便道：“这?雨势颇大，还是避一避再走吧。”

    说着，她便让思菱招呼着，自己则去了厨房开始准备午食。

    闻着厨房飘来的阵阵香气?，苏颐宁面?上的神色也从犹豫到思索。

    等到姜菀端着一口瓷盆走过来放下?时，苏颐宁望着那冒着热气?的食物，试探着问道：“姜记食肆各式食物的烹调，全仰仗姜娘子一人吗？”

    第29章 椰子鸡

    姜菀点头?。

    苏颐宁若有所思, 目光看向她端来的菜肴。

    姜菀端上桌的是椰子?鸡，这是一道很独特的菜，它的口味并非惯常吃鸡肉时的咸味，而是偏甜, 因?此不是所有人都吃得惯。

    椰子不是云安城土生土长的东西, 属于外地产的, 算是稀罕物。姜菀一狠心买了三个, 就为了做一道椰子?鸡。

    炖鸡的步骤其实很平常，把椰子?水和清水倒入锅里, 再放椰子?肉和红枣。椰子鸡最重要的是蘸料的准备，这直接决定着鸡肉的滋味。

    前几日做的剁椒正好?可以派上用场。姜菀又加了酱油, 挤了一些?柠檬汁和青桔汁进去。为了防止太酸，她又兑了些?椰子?水调味。

    待椰子?水煮沸后加入切好?的鸡块，再撒些?盐, 煮熟后再放些?蔬菜，浅涮一下就可以出锅。

    软烂的鸡肉在蘸料里一泡, 浸透了那?酸辣的汁水，入口?便是十?足的爽滑鲜嫩，十?分有滋味。

    姜菀亲自为苏颐宁盛了一碗椰子?汤。

    苏颐宁默默咽下那?清甜的汤水, 只觉得心头?的郁结似乎被抚开了一些?：“姜娘子?果真是好?手艺, 阿荔有口?福了。”

    她咀嚼着嫩滑的鸡肉, 感受着那?酸辣咸鲜交织的滋味, 慢慢点头?：“怨不得阿荔常在学堂里说，这世上无人能与她阿姐相较。”

    姜菀面上微红：“阿荔一点戏语，苏娘子?不必当真, 我这点微末手艺哪里比得上那?些?德高望重的师傅，只勉强糊口?罢了。”

    待用毕午食, 姜菀将准备好?的月饼取了出来：“中秋将至，我准备了些?月饼，若是苏娘子?不嫌弃，就请收下随意尝尝吧。”

    苏颐宁却坚决地推辞道：“不瞒苏娘子?，我今日来原也想买些?你店里的月饼的。我们就按买卖的规矩来，不要这般客气了。”她笑道：“区区一盒月饼哪里够呢？我还想向姜娘子?多?订一些?。”

    于是一来二去，两人便按照订购月饼的流程进行了，姜菀也将惠顾票递给了苏颐宁：“那?就请苏娘子?常来坐坐了。”

    雨停了后，苏颐宁便告辞了。目送她离开，姜菀又想到了上回在学堂听到的话，但今日见苏颐宁的模样，似乎并未有什么?大?事。她轻叹一声，心中只希望学堂能够顺利开下去。

    *

    下了一场雨，后院的桂花树被雨打风吹了一番，浅黄色的桂花簌簌落了一地，那?幽幽的香气缠绵在树梢和叶间?，也充盈在雨后的空气中。

    姜菀庆幸自己有先?见之明，早在下雨前便采摘了不少桂花，用罐子?装了起来，留着日后做点心或是泡茶。雨后的桂花香气愈发浓郁，带着湿润的气息，连衣裳都熏染了那?气味。

    等雨停了，思菱找了把没用过的扫帚，把那?些?落花扫到了一起，装进铺了层干布的竹箩里。这些?落了地、沾了雨水的桂花即使不能食用，也可以留着做个香包或是编个手串。

    姜菀站在院子?里呼吸