穿来的郎君炊食又兴家 第24节 (第3/3页)

好歹来，上吐下泻的闹一通也是够受的。

    试院边上远远近近的坐落着泉州城绝大部分的书塾，大大小小总有十几家，故而这条街上行人面貌年轻，欢声笑语不断。

    此时离用膳的时候还早了些，陈舍微瞧见一家两层楼的小馆子已经开始上座了，味道指定是差不了，忙带着母女二人进去，雅间果然剩的不多。

    这家小馆子瞧着也挺精致，食客大多穿着体面。

    可偏门巷子里又另开了一个窗口，小厨房里直接往外卖煎粿、葱饼、炸枣、海蛎煎一类的小食，贩夫走卒花上几个铜子，也能买一口吃的。

    窗口直上就是陈舍微的雅间，眼下正炸枣呢，香气一股股的蹿上来。

    陈绛这几日总被曲氏房里几个老妈妈管教，馋出唾沫了也不敢咽。

    “要命了小二哥。”陈舍微招呼道。

    小二不晓得发生了什么事，急忙忙迎上来，听得他说要吃炸枣，松口气笑着下去给他拿。

    炸枣其实就是油炸包馅的糯米丸，没什么好说的，站在锅边烫得嘶嘶透凉气，边吹边吃最美味。

    眼前这一碟五个圆溜溜金黄圆枣可烫！油锅里刚凫上来呢！

    谈栩然一拈起又烫得丢下，还是陈舍微替她们拿了撕开，就见满满淡紫的内馅涌了出来，这种黏嘴的馅顶好吃了，却烫得吓人！

    陈舍微搁下去拿另一个，道：“嚯，芋馅的呀，可烫，等等。”

    另一个是芝麻猪油的，也烫。撕到第三个是咸口的，豆干小葱腌萝卜馅料。

    陈绛摇摇头，去够芋馅炸枣，晾了一会，还是有些烫，她小口小口的吃开了。

    陈舍微与谈栩然分吃一个咸口的，爽口的内馅，酥脆外壳，软糯皮子，吃了这半个，肚子就更饿了。

    余下两丸，一丸是花生馅，还有一丸是没馅的，纯纯糯米，嚼起来米香四溢。

    吃了炸枣垫肚子，小二也开始上菜。

    出来吃饭，肯定要吃些自己做不好的，饭馆大灶做炒菜最好吃，灶具受限，陈舍微就是把锅子颠翻了也比不得。

    随着一盘爆炒双脆落到桌上，三碗饭也上来了。

    谈栩然还没反应过来，又是一碟南煎肝，一笼芋头丁肉饼蒸膏蟹，还有一碗荔枝肉和素炒小菜。

    陈舍微贪多，跟小二打了商量，每道菜只要半份，饶是这样，谈栩然还是惊讶，“这吃得完吗？”

    她实属多虑了。

    浓稠的酱汁扒在海蜇片上，嚼起来‘呱唧呱唧’的爽脆，猪腰粉嫩开花，每一片瓣里都嵌着汁水。

    南煎肝嫩得筷子都要夹不住，却又全然熟透，陈舍微觉得人家这火候掌握的，不比陈砚墨家中的黄鱼儿差！而且肝片很大，一口下去竟有多汁之感，咸甜调味相得益彰，过瘾又下饭。

    眼下不是吃膏蟹的时候，蟹瘦了点，肉饼肥了点，但肥油被蒸出来了，最好吃的就底下这吃透了蟹鲜又沁满了肉汁的芋头片。

    陈绛在陈砚墨家中不敢挑嘴，眼下只拣芋头片吃，谈栩然和陈舍微也由她。

    荔枝肉是谈栩然觉得最好的一道菜，陈舍微虽觉得南煎肝更胜一筹，但荔枝肉的滋味的确是好。

    如今没有番茄酱，这馆子里使的是醋和梅酱，酸得舒服灵动，肉炸得焦脆酥嫩，黑猪肉本就香，好手艺一弄，更是香得魂飞魄也散了。

    陈舍微一不留神，点的全是下饭菜。

    谈栩然看着桌上几个蟹壳和空碗空碟，羞得都要低下头去。