锦绣小食肆 第60节 (第1/3页)

    孟锦绣好奇：“郑郎君既然想去找九娘，又为何不?去？”

    “孟小娘子。”郑迁抬了一下眼皮，算是同?孟锦绣打过招呼，他道：“万一我这次去了，她不?理我怎么办？”

    郑迁很苦恼的抓了抓头发，这模样?同?他以往那风流倜傥的样?子，大不?相同?。

    孟锦绣握着杯子喝了口水，看着这对欢喜冤家，倒是有?点不?知道该说什么了。

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    等回了食肆之后，孟锦绣见食肆中仍然同?往日般热闹，倒是有?些惊讶。

    她叫来阿萝询问?是什么回事，不?用孟锦绣问?，阿萝已经倒豆子般飞快的解了孟锦绣的疑惑。

    阿萝笑嘻嘻说道：“原本听了小娘子的话，准备停业半日。但是过了中午还不?见小娘子回来，食客们又听说咱们食肆新来了厨子，所以就说留下来尝尝。”

    孟锦绣听完阿萝的话，讶然瞧了瞧阿青，就见阿青腼腆的点点头，说这些吃食的确是他做的。

    孟锦绣连忙进了厨房里，尝了一筷子阿青做的菜，有?些惊喜的看他一眼。当即就决定，将阿青的工钱，加到同?阿风和阿萝一样?。

    阿青听完孟锦绣的话，圆脸上露出个笑容，看向孟锦绣的眼神，比先前更加崇拜。

    经过这一桩事情，孟锦绣倒是对阿青更加感兴趣起来。

    她从一旁的高凳坐了，细细的朝阿青询问?：“除了这些普通吃食，你还擅长做些什么？”

    第80章 酒焖酥鱼、河鲜小炒

    阿青：“小娘子是想问我的拿手菜吗？”

    见孟锦绣点点头, 阿青歪了一下?脑袋，想一想说道：“倒也没什么特别的拿手菜。不过因?着家乡多河流湖泊，倒是惯常做些河鲜小炒。”

    见孟锦绣面露兴趣, 阿青方才心中还有些忐忑，这?会儿彻底放松下?来, 捡了几道自己惯常做的吃食详细说了说。

    阿青道：“今日，我瞧着小娘子这?里的吃食花样?丰富, 只单单没有这?些个。”

    孟锦绣双眼盯着阿青, 虽然面上表现得还算平静, 心里面却乐开了花。自己这?样?, 算不算是意外捡到宝了？

    眼下?食肆中虽然没有河鲜，但鱼却是不难找。孟锦绣让阿风出去?买了一条草鱼回来, 让阿青在厨房中做了来。

    阿青将那足有三斤多重的草鱼接过来, 动?作熟练的杀好刮去?鱼鳞, 然后在头尾部各划下?一刀, 贴着鱼骨将两片鱼肉片下?来。

    瞧他动?作利落, 没有半点拖泥带水, 一看就是惯常做鱼的。孟锦绣看在眼里，忍不住点了点头。

    阿青将那片下?来的鱼撕去?黑膜，等切片之?后先用?清酱汁和?葱姜腌过, 然后下?锅炸。等炸制完毕捞出来，阿青瞧着面前那一罐罐的酱，倒是犯了难。

    孟锦绣瞧出他的疑虑，笑笑说道：“这?些酱你随意用?就是，我看你将这?鱼片炸过一遍, 接下?来是不是打算用?酒焖？”

    阿青连忙点头：“正是酒焖酥鱼的做法，小娘子好眼力。”

    孟锦绣想了想, 朝其中一只罐子上一指：“既然如此，不如加些茱萸酱试试。”

    阿青今日做吃食的时候，就听不少?食客提到过茱萸酱，原本就已经从心里好奇。此时听孟锦绣又提起，连忙从嘴里“哎”了一声，他将这?盛茱萸酱的罐子打开，往锅里额外加了些茱萸酱下?去?。

    等这?一锅酒焖酥鱼做好后，阿青先试吃了一口，脸上露出个惊讶的表情来。

    他惊喜的看向?孟锦绣：“小娘子让加这?茱萸酱半点没错，多了这?辣味，比我先前做的那口味还要好吃。”

    孟锦绣用?筷子夹起来尝了一口，发现这?就焖酥鱼的味道确实不错，汤汁香浓、外酥里嫩不说，因?着加了些茱萸酱下?去?，做出来是甜辣口的，鱼又鲜香。若能再配上一碗米饭，绝对是下?饭利器。

    阿萝和?阿风在一旁闻着那味道，早就已经馋得直咽口水。

    孟锦绣转头看见二人这?眼巴巴的模样?，不禁笑笑，说今天午饭就吃这?酒焖酥鱼。

    阿萝原本是吃过东西的，此时闻着这?香浓的鲜辣味道，竟然又感觉饿了。

    见食肆内已经没了客人，四人围着一张大食案坐下?，阿风又煎了些羊肉并蔬菜来，就这?么配着碗米饭，这?一顿饭吃的津津有味。

    吃饭的时候，孟锦绣又问阿青需要些什么河鲜，若是剩下?了该如何存放。

    阿青说不打紧的，这?河鲜最是好活，只要水换的勤些，在厨房里养上几