秀色可餐_秀色可餐 第11节 首页

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   秀色可餐 第11节 (第3/3页)

间,正是周六晚上8点的黄金时段。前段时间娱乐圈恋综风生水起,扎着堆地出现,让观众们产生了一定的视觉疲劳,这一档素人恋综反倒吸引了不少关注,毕竟明星们的恋爱演绎感太浓,不如看看素人接地气的恋爱换换口味。

    顾盛本来是想准点看节目的,只是合作的资方刚好来江城,对方是圈内大佬,又是他父亲多年的故交,于情于理,顾盛都该请人家吃一顿饭。

    请客的地点安排在近郊半山腰的一座宅院里,是一家高级私人餐厅。

    餐厅隐藏在山林之中,沿着山路盘旋而上,再拐入一条僻静的小径,行驶片刻,一座古色古色的宅院就出现在眼前。

    红墙黛瓦,飞檐翘角,院中栽种了许多不同品种的兰花,一年四季都有幽幽兰香。

    这家私人餐厅每天只接待一桌客人,私密性极好,不用担心会被打扰。

    “小盛可真是年少有为啊,要是我家那不成器的小子,能有你一半的本事就好咯!”

    “厉叔您过奖了,我这小打小闹的,还要多谢您的投资呢。”

    “哎,这我可把话说在前头,我投这个钱是看中你顾盛的能力,跟你爸那老家伙可没关系。”厉岩哼了一声。

    “厉叔,您尝尝这梅花酒,是这里的特色。”顾盛为厉岩斟了杯酒。

    “别别别,我可戒酒了啊,要是偷偷喝酒被你婶婶知道,怕是进不了家门咯!”

    “那我敬您一杯吧。”顾盛拿起酒杯一饮而尽,“您要是有空也帮忙劝劝我爸,他高血压好多年,酒可一点没少喝。”

    “那你只能跟你妈说去,除了你妈,你见过还有谁能说得动他!”厉岩连连摆手,“我可不揽这活!”

    别看这俩商业大佬在外面叱咤风云,在家里都是彻头彻尾的“老婆宝”。

    “不说他了,吃菜吃菜。”厉岩夹了片桂花蜜藕,粉嫩的藕片里塞了绵软的糯米,淋上桂花蜜,很是香甜。

    “那给您来点普洱?”顾盛手一招,又要了壶熟普洱茶。

    醇厚的茶香在室内弥漫开来,厉岩闻了闻:“这茶不错,至少陈了得有十年了。”

    这一壶茶汤色红褐而浓厚,干净而透亮,陈香浓郁而复杂,似木调如兰香,几乎没有什么苦涩感,在舌尖留下饱满而绵长的甜香,如翩翩君子,给人以如沐春风之感。

    顾盛对茶没有什么研究,只记得厉岩格外钟情熟普,见他眉目舒展的样子,想来这茶应当不会差。

    厉岩喜甜食,凉菜除了桂花蜜藕,还有山药红豆,浓绿的抹茶底上几朵牡丹花状的山药糕,细腻软绵如泥,花蕊处用红豆细心点缀。

    还有一盘三拼的冷糟,鸡鸭鹅俱全,浓浓的酒糟味糟浸入里,肉鲜味足。

    热菜也很快端呈上来,两个人吃饭着实不好点菜,顾盛就委托餐厅帮忙安排,只嘱咐了些忌口和偏好,由主厨负责菜品的搭配。

    这位据说是老板特意从米其林餐厅挖来的主厨,果然手艺非凡,就是尝遍山珍海味的厉岩,也时不时地点点头,吃得有滋有味。

    最先上来的是江南口味的红烧小排,每一块都切得相同的大小,如玛瑙一般红亮,叠成一座精巧的小桥,桥下一只小壶里放了干冰,烟雾缭绕,颇有几分雨后江南水乡的意境。

    排骨鲜咸浓郁,又酸酸甜甜,平时吃惯了话梅的顾盛一下子就尝出来,这是放了话梅。

    与小排搭配在一起的,还有两壶菌菇鲜汤,是云南空运过来的野生菌,有松茸、鸡枞、竹荪、黑松露、牛肝菌等足足九种,熬成这么两小壶,撇去杂质,如同品茗一样倒在茶盏里品尝。

    只轻轻抿上那么一口,鲜味就从舌尖流到四肢百骸,浓醇到极致。

    同样来自江南的还有一道龙井虾仁,用的是鲜活个大的河虾,一只只手剥取肉,搭配明前龙井的嫩芽,虾仁洁白如玉,茶叶碧绿鲜翠。

    龙井虾仁的口味清香细腻,茶叶的香气与虾仁的鲜美缠绵交融,在唇齿间来回弹跳。而下一道菜则十分热情泼辣,是川渝地区著名的水煮牛肉。

    好大一只盆往桌上一放,餐桌的玻璃转盘都跟着沉了一沉。只见盆里满是鲜红的干辣椒,经过高温煸炒,散发出浓烈的辛香。

    剥开重重辣椒和芫荽,薄嫩鲜滑的牛肉片隐藏在滚烫的热油中,捞起一片,麻辣鲜香烫,如同夏日的烟花绽放开,辣得面红耳赤,麻得舌根震颤,最后留在口中的却是无穷的鲜美滋味。

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