八十年代生活记 第38节 (第1/3页)

    递出?去一块钱，金春慧告诉贺婶该怎么做米酒，多少斤糯米配多少甜酒曲，蒸糯米的?时候需要多少水，需要蒸多久，说得清清楚楚。

    她自己做过几次都成功了?，她的?经验是有用的?。

    金春慧在贺婶家里待到下午，雷叔客车经过，她就坐车回家属院了?。

    ...

    “三位小客人，请问想要点什么。”金春慧询问三个坐在桌边的?小朋友。

    她已经糊了?几张小饼皮，比春卷皮大不?了?多少，先给?小朋友们试试做成春卷样式的?小卷饼。

    桌上摆了?五道菜，炒土豆丝、蘑菇炒肉丝、木耳炒鸡蛋丝、炒粉条、炒白?菜丝。

    冬天蔬菜有限，食材都是家里囤着?没吃完的?菜肉。

    年年是土豆爱好者，她第?一样选了?土豆丝，金春慧就夹了?四五根土豆丝放到饼皮中间?，问年年小客人还要什么：“这里五道菜可以全部都要。”

    让小孩子们做选择可太费劲了?，不?如给?他?们个提示。

    听闻可以都要，年年伸出?短小胖乎的?食指点了?点白?菜丝，在妈妈夹白?菜丝之前说不?要。

    不?要白?菜丝，别的?都要。

    都是常吃的?食物，小朋友爱吃土豆，白?菜却是吃怕，不?想吃了?。

    除了?白?菜丝，金春慧给?女儿每样来?点，卷起来?放到女儿的?盘子上。

    年年的?好了?，轮到另外两个小朋友，有了?年年的?经验，两个小朋友也是选了?自己不?爱吃的?一道菜，别的?都要。

    “全不?爱吃白?菜呢？其实白?菜丝加点进去没什么味道，阿善，你不?要什么？”小孩都卷完了?，开始卷给?大人吃。

    何善说她没有忌口，都可以。

    给?自己和何善的?，金春慧选了?稍大的?饼皮，她上午糊出?来?的?饼皮，就没有一张算圆的?，能用奇形怪状来?形容。

    “我的?要煎一煎，阿善，你要不?要煎？”

    “我的?一起煎好了?。”

    金春慧将两个卷饼放到鏊子上，贺婶给?她的?鏊子比较小，不?算很重，她架在煤炉上了?，在鏊子上刷点油就可以把?卷饼放上去，暂时先不?管了?。

    年年看到妈妈和姨姨的?大卷饼放到鏊子上，想把?自己吃了?两口的?小卷饼一起放上去。

    小朋友卷饼里头的?菜都散落到盘子上了?，金春慧让孩子先吃完这一个，下个她再煎。

    不?用着?急。

    “之后真要做成生意，不?用把?菜都切丝，我看这边做卷饼跟我们那边不?太一样，我们那边做卷饼瘦条条的?，这里做那么瘦好像不?够吃。”金春慧将饼皮煎得焦黄的?卷饼装到盘子里交给?何善，自己的?也放在盘子里。

    她刚吃了?一口，年年说她也要吃。

    她给?小朋友吃了?，小朋友嘴巴小小的?，不?知道从哪下口，最后就咬出?一些卷饼里的?菜。

    金春慧让年年小心烫嘴，慢点吃。

    何善：“是的?，好像北方人胃口普遍比我们大，可能是冬天太冷了?，吃得多点，我们自己在家吃，做得清淡点完全可以，要是拿出?去卖，浓油赤酱更能吸引人，我看着?这边人也喜欢在饼皮上刷酱，你到时候可以试着?做甜酱辣酱。”

    她自己也觉得加了?酱的?饼看着?更好吃。

    金春慧：“卷饼生意没我想象中那么简单，我回头试试怎么炒酱。”

    年年吃完一个卷饼了?，让妈妈再给?她做一个。

    “还没吃干净，盘子里的?都吃干净了?，妈