第50章 手艺可不能掉价 (第1/2页)

    敬佩过后，沈馨萌也还是开口说：“阿姨，您和叔叔是好心。

    你们理解年轻人赚钱不易。

    希望愿意来你们家吃饭年轻人能尽量少花钱，也能够吃得好、吃得饱。

    这是您和叔叔的善良，但是您和叔叔也不能说亏本啊。”

    沈欣欣赞同堂姐的话：“对对，阿姨，可不能亏本的，该赚钱还是要赚钱。”

    沈馨萌继续说：“而且你们餐馆的各种蔬菜、鸡鱼肉蛋，这些都是要花钱买，还有你们餐馆水电燃气，以及冯正和叔叔这份手艺。”

    沈欣欣立刻说：“我觉得冯大厨的《响油鳝糊》那一碗起码应该卖50的。”

    卢芳玲一听50，赶紧惊呼：“哎呦，50可不行的，那也太黑心了，那么一小碗的响油鳝糊，最多也就卖个25吧？”

    沈欣欣惊讶问：“阿姨，冯大厨用的可是那么大一个饭碗啊，25元，你们也太亏了。”

    卢芳玲说：“大家赚钱都不容易的，吃个《响油鳝糊》要50，太贵了。”

    沈馨萌开口说：“50的定价确实不行。”

    卢芳玲笑着说：“对对，还是姐姐说得对啊。”

    沈欣欣奇怪看向堂姐：“姐，50还贵啊？”

    沈馨萌笑着说：“我的意思是，50便宜了，我认为一碗《响油鳝糊》至少要卖88。”

    卢芳玲再次惊呼，这次的声音更大了：“什么？88？”

    冯正站在一旁，始终都是一言不发。

    身为前世的厨神，他对自己的手艺那是有着绝对的自信。

    而且如果放在前世的话，以他的身份，亲自下厨做这盘《响油鳝糊》，别说是88了，他可能会直接要价188。

    卢芳玲惊呆了一阵，赶紧又看向了儿子。

    冯正面对母亲目光，微笑说：“妈，您别急，我们听一听萌姐的解释。”

    沈馨萌见冯正很淡定，倒是对他更加刮目相看了。

    原本沈馨萌觉得，自己报出“88”定价，可能冯正也同样会惊讶。

    现在见冯正并没有惊讶，一脸风轻云淡的样子。

    沈馨萌甚至有一种，自己报价低了的感觉。

    不过沈馨萌也还是给卢芳玲进行解释：“阿姨，88的定价，实际上真的不算贵，您要想一想，今天来了多少人？他们是不是都冲着冯正做的《响油鳝糊》来？”

    听到这，卢芳玲也是点了点头。

    但她接着说：“可是88真的不贵吗？”

    沈馨萌继续解释：“之所以大家都来吃，而且大家吃了都会觉得很满意，是因为冯正的手艺好。

    在如今，很多餐馆都开始使用预制菜，外卖的小店都是各种料理包。

    能够有冯正这样手艺的厨师恐怕是寥寥无几的。

    所谓物以稀为贵，我觉得咱们家餐馆的定位格局要打开。

    咱们这好手艺可不能太掉价了。”

    卢芳玲听完沈馨萌的话，她还是不太明白，只能看向儿子。

    冯正笑了笑帮忙给翻译了一下。

    “妈，萌姐的意思是，既然我们有手艺，那么就必须要高调让人知道我们的手艺，不能让人觉得我们的