第13章 菜市场的采买 (第2/2页)

后还请李大哥多多照拂。”

    肉贩子李志有些惊讶地看向冯正。

    然后又看向了卢芳玲。

    卢芳玲也是点点头说：“对，之后一段时间，我们家馆子暂时交给儿子了，小李以后这买肉的事情，你可要多多帮忙。”

    听到卢芳玲这么说，李志也是赶紧说：“哦哦，好的卢阿姨，没问题的。”

    李志又看向冯正笑着说：“老弟以后要买肉，你就过来找我，或者提前一天把单子打电话告诉我，我可以给你全部备好。”

    冯正也是微笑说：“好的好的，谢谢李大哥帮忙了，我这才接手家里餐馆，很多事情都不是很懂，要是有什么做的不好，李大哥多多指点。”

    李志见冯正如此客气，也是满脸笑容说：“不用客气，生意嘛，大家相互帮衬点，也是应该。”

    然后李志问：“老弟，你和卢阿姨现在来，恐怕已经买不到什么好肉，大部分好的早市上都卖掉了。”

    冯正说：“哦，我们是来买些前夹肉，晚上我们家餐馆不营业，我就是买些肉回去，给我爸做个包子和馄饨，都是自家吃的。”

    听到这话，李志马上转身，在档口里面翻找了一番。

    很快，拿出一块很漂亮的肉拍在案台上。

    “卢阿姨你们来的还挺凑巧，我这刚好还剩下这一块前夹，你们看看可以吗？合适我给你们算便宜点。”

    前夹肉，通常被称作夹心肉，位于猪前腿上部的地方，是半肥半瘦。

    肉质要比较偏老一些，但吸水性比较强，因此适合做丸子和做馅。

    冯正伸手摸了摸，并且用手翻动看了看。

    确定肉还比较新鲜，他抬起头对李志说：“李大哥果然是实在人，这块肉可是很好呢，真是谢谢李大哥了。”

    李志笑着回应：“甭客气，以后我们也是常来常往，这块你们给个进价。”

    冯正赶紧说：“那可不行，不能让李大哥你亏本，不然回家我爸妈都要说我的。”

    李志说：“没事，我跟冯叔叔和卢阿姨都是老熟人，要不你们直接拿去吃，不给钱也没事。”

    冯正笑着说：“李大哥开玩笑，不给钱我更不敢要了。”

    最后经过一番讨价还价，冯正还是以李志的进价把这块前夹肉买走。

    一切都采买完毕，冯正提着大包小包，跟着母亲走出菜市场。

    回去路上，卢芳玲开口嘱咐说：“这边菜市场虽然不大，但东西很齐全，而且价格也算是挺公道，以前馆子里的菜，基本上都是从这边买，你之后要买菜的话，也可以到这边买。”

    冯正脸上挂着笑应声：“好的妈，我知道。”

    卢芳玲又回头看看冯正手上大包小包东西，忍不住问：“你买这么多，这些你都用得了吗？其实搬到这边小街上，馆子的生意不算好的。”

    冯正一脸自信说：“妈，这你不用担心啊，今天中午人气你也看到了，这些菜恐怕明天都不一定够用，我明天早上起得早点，去菜市场那边赶个早市，多采购一些才行的。”

    听儿子这么说，卢芳玲也是想起中午餐馆人满为患的情景，她心里也是不禁觉得，好像菜还真是不一定够用。六二六二的我来后，这世上有了厨神