拒绝米其林评级的三星小店_第47章 你要战我便战 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   第47章 你要战我便战 (第1/2页)

    拒绝米其林评级的三星小店

    第一卷

    第四十七章你要战我便战

    对于吕小燕的点评,陈阳并不意外,自己s 的汤包受到这种点评,那叫应当应份,如果没有这个结果,陈阳反而才觉得奇怪。

    所以,当众人的羡慕的目光看向他时,他反倒是全场最轻松、最理所当然的那个人。

    袁有才当场懵了!

    “什么?他,他竟然收到吕大师的推崇!”袁有才嫉妒地眼睛都红了。

    要知道他当年可是求着张玉山带他找过吕小燕的。

    他只求吕小燕口中能说出一句:“还行,不错!”到时候,他的身价就会成倍上涨,自然工资也就可以跟老板漫天要价,落地还钱了。

    可在吕小燕尝了他的汤包后,只是砸了咂嘴,给了一句“差了点意思”便离开了。

    而今天,凭什么?凭什么这个毛都没长齐的年轻人可以得到吕小燕这么高的评价。

    此时的吕小燕却根本没看众人的反应,自顾自拿起水,漱了漱口,然后示意服务员打开葛伟的蒸笼盖。

    盖子一打开,陈阳瞥了一眼过去,本来自信满满的他看到汤包的一刹那,眼睛瞪得溜圆:“什,什么?他,他做出的金陵汤包竟然也是s ?”

    陈阳傻了,他分明看到葛伟做好的汤包,系统给出的评级也是s 。

    “皮薄馅美、汤汁鲜甜、结合了蟹黄汤包技法的金陵汤包,比传统更加鲜美,食物评级:s !”

    果然,吕小燕拧起汤包看了看,接着点头评价道:“好汤包!没想到葛师傅金陵汤包的手艺也这般了得!”

    葛伟的名气已经不需要名人的加持了,他自己本身就是名厨,对于吕小燕的点评他也只是淡淡微笑致意,并没有表现出什么激动的神色。

    反倒是唐海兵,听到点评后,刚刚还因为陈阳悬着的心顿时放了下来:“那是当然,我们葛师傅那可是江浙一带的大师傅,别看他以蟹黄汤包闻名天下,金陵汤包其实也是他的杀手锏!”

    刚刚气势如虹的鸿运楼众人闻言,顿时心里一沉,果然,绿杨村刚这么直接挑战鸿运楼,肯定是做了万全的准备。

    吕小燕作为评委,不想也不愿掺和进两家的比拼中去,他作为国家级淮扬菜大师,又是帝都餐饮协会主席团的成员,公平公正才是安身立命的本钱。

    虽然他很欣赏陈阳,也很认可他做出来的汤包,但绿杨村的作品,他一样会以公允的姿态来点评。

    这也是为什么双方都认可他作为评委的原因,毕竟这年头敢说实话,且一直说实话的大师可不多了。

    吕小燕提溜着葛伟的汤包,开窗,吸了一口汤汁。

    “嗯?”

    众人听到这一声意味不明的“嗯?”字顿时把心提到了嗓子眼。

    吕小燕没说话,又吸了一口汤汁,然后闭着眼品味了一番。

    “你这金陵汤包的肉馅里加了……鱼肉?”

    “哗!”众人大哗!

    有人质疑:“金陵汤包里加鱼肉那还是金陵汤包吗?”

    葛伟面对众人的质疑倒是很坦然道:“不错,加了长江刀鱼的鱼肉!”

    “啊!江刀!”做厨师的纷纷惊叹起来。

    长江刀鱼是一种在长江下游扬中、靖江段洄游的特产鱼类,这种鱼因为现在数量稀少,且一年大多数时间禁捕的原因,价格奇高。

    但为什么还有那么多人追捧它呢?

    鲜,太鲜了。

    通过扬中和靖江大厨烹饪出的江刀肉质美嫩,味道奇鲜,可谓是老饕眼中的至宝。
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页