第五十八章 (第2/2页)

了，还一下子交两年的。这五两银子可是够一家子一年的嚼用了……”郝氏伸手摸着店里的货架和柜台，感叹道，“我这辈子要是能混上这么一个铺子，也就知足了。”

    赵青苹扶额，摇头笑道：“二嫂，我分家的时候可没比二哥多分一文钱，大家都是一样的。你要是愿意，也可以来镇上开个铺子做买卖。”顿了顿，她又道，“我也不知道得混多长时间，才能买得起间铺子呢。”

    不过就算有钱了，赵青苹也不打算买铺子。她得先买房子，有个属于自己的房子是她从现代就有的执念。

    她是女户，按理说是可以在赵家夼划地盖房子的，可是想想还不见影儿的子女的教育问题，赵青苹觉得，还是在镇上买个房子比较好。镇上好歹有家私塾，以后娃儿上学的话不用走山路。

    像他三哥小时候，就是每天跟着赵屠户来镇上听课，但是傍晚通常得自己走回家。因为经常他下学的时候，赵屠户已经收拾好摊子回家了。

    姑嫂几个闲聊了几句，就开始办正事了。

    宫氏跟郝氏今天来，就是为了跟着赵青苹学麻辣香锅的做法的。顺便也尝一尝味道，增加一下对这个项目的信心。

    青菜还是那几种，萝卜白菜，干豆角茄子干；荤菜除了五花肉还加上了猪大肠，猪肺猪肚；然后又去豆腐店买了一小块豆腐，一张豆皮。

    宫氏看着这么多菜品，不由有些皱眉，“这样成本也太高了，价格不便宜，会不会不好卖？”

    郝氏想的却是另一茬，这么多才混在一块炒，真的能好吃？

    赵青苹一边将青菜焯水，一边说道：“就是得菜品多才好吃。不过咱摆摊的时候，可以将每样菜放在一个单独的竹筐里，然后让他们自由挑选。青菜是一个价格，荤菜是另一个价格。想吃的好一点就多花钱，不舍得花钱就吃的样数少一些。这样他们既能吃到自己喜欢吃的，又不用多花钱。”

    在现代的时候，麻辣香锅和麻辣烫不都是这样嘛，自己选菜。

    “那要是不知道想吃什么呢？”郝氏忙问道。像她这样不怎么会炒菜的人，就不知道哪几样搁在一块好吃，全选吧又怕串味儿。

    “不知道想吃什么，就选套餐。”赵青苹说道，“我们还可以自己制定一些套餐，按照价格配置好，像什么9文钱的普通套餐，19文钱的中等套餐，29文钱的豪华套餐……”

    “价位不同，数量不同，菜的品种也不同……”

    听赵青苹这么详细地一说，宫氏心里就有底了。现在唯一拿不定的，就是这麻辣香锅的味道了。

    素菜焯水，荤菜提前煮熟，然后下油锅炒底料，最后按顺序放荤菜、素菜。底料一下锅的时候，宫氏跟郝氏都有些不适应，被呛得咳嗽了两声。

    赵青苹皱眉，她这回的调料放的比昨天还少一些，难道还是多了？

    --

    作者有话说：

    喜欢的小可爱请加书架收藏一下呀，不然会找不到的(?ω?)记得评论打分哟，给五星好评可以换个糖乖乖的么么哒哟码字工梨子的带着拼夕夕在古代开杂货铺