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了头名的蓝容恩就比较内敛的多了，非常羞涩的跟姐姐说他得了头名还得了夫子的夸奖, 还将银子悉数上交。

    徐容绣为了庆祝两人得了头名第二日特意早些关了铺子与田氏收拾了一桌子好菜好饭又打了一斤好酒，一家人和和乐乐的吃了一顿。

    至于后头的买卖, 徐容绣打算先做一段时间的排骨米饭和烤鸡, 等四月份的时候再开始做凉皮凉面这些适合夏季能做的食物。她脑中有很多夏日可以吃的东西, 但是都不如凉皮两面这些可口还管饱，她挑挑捡捡最后还是定了这几样东西。

    没了罗氏等人找麻烦，宋家的日子过的平实了许多, 进了四月后天便暖和起来，烤鸡的需求也没那么大了徐容绣便决定将烤鸡提前下架, 反而用烤炉尝试着做起了烤麻饼，就是面里头和上五香面儿再撒上芝麻烤出来的饼, 这个饼其实也有人做，只是味道没有那么好，徐容绣在县城转悠几圈后回来尝试了几次才做出酥脆的麻饼出来。配上酸菜排骨倒也不错。

    至于其他的，排骨米饭作为热销夏季可以继续供应, 其他的又每日做些凉拌小菜一起出售。

    食铺在转型，食客们也跟着尝鲜，大家都知道徐容绣手艺好，得知出了新产品都过来尝尝看。

    冷面在端午节的时候出来的，一经出来受到食客的一致好评，酸酸甜甜的味道让人食欲大振，虽然面居多，菜只有黄瓜西红柿，但旁人想要模仿也没那么容易，毕竟秘制的汤汁是徐容绣的拿手绝活旁人知道里头放了糖也不知有多少糖，更别提还有其他的东西了。而且产品定价也不高，满打满算十来文钱的利润，县城的饕鬄客们可不在乎这一点半点的。

    冷面过去没几日又推出凉面凉皮，全是适合夏季吃的食物，而且吃了顶饱又开胃，新食品名气打了出去，于是得了好处的马掌柜又上门了。但这次徐容绣却不卖了。

    如今手中握了三千两银子他们家不再缺钱花，没必要再把安身立命的方子卖了，马掌柜颇为遗憾，临走时还道，“日后徐老板若是要卖什么方子一定先考虑我们。”

    徐容绣自然应下，转头又有了灵感，忙让田友水去弄了十多只鸭子过来，打算做辣鸭脖辣鸭货去卖卖，这东西辣虽辣，但夏季吃也很过瘾，若是能配上啤酒就更好了，可惜本地没有酿啤酒所需的材料，不然她真想试试看了。

    田友水不明白她为何要这么多鸭子，但她都开了口，田友水便知她又有了新主意，果不其然，徐容绣将鸭子杀了将鸭子四分五裂之后又躲在灶房捣鼓开了，田氏给她烧火，瞧着她忙来忙去，不由道，“你这是弄啥好吃的？不是说夏季都不喜吃的油腻吗？”

    徐容绣道，“做点辣鸭货吃吃。”

    田氏便不多问了，徐容绣让她干嘛就干嘛，忙活几个时辰总算出锅了。

    徐容绣将辣鸭货按照鸭掌鸭脖的分门别类，然后等着凉了，才让田氏尝尝。田氏拿了一块鸭脯肉吃了点头道，“味道真好。”

    徐容绣笑了下，自己拿起鸭脖啃了起来，味道是不错，尤其这时候鸡鸭的没受到污染也非速成鸡鸭，口感都比后世的有嚼劲。

    既然做了出来徐容绣便不藏着掖着，便拿出去了，到了傍晚，铺子里来用饭的人多了起来，每桌送上一两块让人尝鲜，一尝之下顿时纷纷多要一些。这东西也好携带，带回去给