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第 619 章 第 619 章 (第2/4页)
“这个,这个,还有这个......”米亚指挥着人把香料放到一起打碎煮开,放凉了之后跟切成了一块一块,肥瘦相间的猪肉拌在一起,装进了一个怪模怪样的容器里面,然后在那容器出口出套上了一层处理好了的薄薄的肠衣,搅动手柄,把肉灌了进去。 等到所有的肉都灌完了,再把它们挂起来放在通风的地方,用牙签扎上几个洞,过上几日,风干的差不多了,就可以放进锅里面蒸熟,得到美味的腊肠。 她来到岭南已经快要两年,这两年的时间里面,她除了每日勤练武功,剩下的时间基本上都花在了食物上面, 时代太过久远就是有这点不好,有些美食都是随着时间的发展而慢慢出现的,现在大多数人吃的都是炖菜,炒菜少之又少,便是有炒菜一项,也多是用的大油跟菜油一类,她向来喜欢的玉米油跟橄榄油现在连影子都没有! 更不用说都来到了岭南了居然还要吃羊肉这件事情就更是让她暴躁。 偶尔喝点儿羊汤还好,但是天天吃羊肉什么的,她是真的扛不住! “小姐,肉都处理好了。”青葵看着仆役把一堆的肉肠给挂到了晾杆上面,过来回报米亚。 对于他们家小姐的行为,青葵是很无奈的,好端端的大家小姐,偏偏要去吃什么平民吃的猪肉,还自己动手配了佐料,这事要是让夫人知道的话怕不是要晕过去! 还有那豚肉跟豚肠衣,青葵想起自家小姐指挥着众人清洗豚肠衣样子,也想要晕倒了,他们家小姐到底是从哪里学来的这些奇奇怪怪的食物制法啊? “自然是《齐民要术》。”米亚笑嘻嘻的说,“民以食为天,吃的好才能身体好呀!” 她当然不是无根无据的让人做这些事情,人家《齐民要术》上面的灌肠法可是把所有的过程都记载的很清楚呢,她只不过是又细化了一番而已。 人生在世,谁还没有个追求啊?她都已经这么惨了,吃点儿好的也不为过吧? “这个月有什么收获吗?”伸了个懒腰,米亚从树上跳了下来。 自从离开裴府之后,她就像是一只离开了笼子的小鸟,简直快乐的不得了! 除了吃的东西之外,她还吩咐了带来的裴家下仆们平日里跟那些来这里做生意的胡商们购买一些中原没有的种子,在当地进行种植。 离开裴家的时候,不管是高夫人还是卢夫人,都给她带了不少的银两盘缠,足够她好几年的花销,再加上她自己暗度陈仓混入到其中的那些金银珠宝之类的,米亚觉得就算是她一辈子都待在岭南,也可以活得很奢侈了。 不过前提是有足够的好吃的。 虽然这地方荔枝这种洛阳跟长安都少见的珍贵水果可以随便吃,但也不能总是只吃这么一种,况且不但是水果,就算是蔬菜,此时的大业年间,也远不如后世丰富。 那从别的地方寻找各种种子在岭南进行种植简直就是必然的事情了。 两年的时间过去,她已经成功的把本不该在这个时候这个地点出现的西红柿和大白菜以及玉米的种子混入到了那些从胡商和从南洋群岛回来的商人手中购买来的种子当中,下一步,就该是花生土豆跟地瓜了! 不过这些东西需要人配合,要是没有胡商带来足够的种子让她可以进行瞒天过海大法,她的食物链大计也进行不下去啊。 “王吉倒是收了一些种子,只是不知道这次的运气如何。”提到这件事,青葵的眼睛也亮了起来。 当初小姐收集各种种子的时候她还不以为然,后来才明白这是多么睿智的行为。 想到当初那不起眼的种子里面竟然种植出了红柿子这种味道绝美的蔬菜,青葵的口中就忍不住口水泛滥,她最爱的就是在汤面中放上一只红柿子,再加上一枚鸡子,滴上几滴香油,撒上葱花。 那味道,简直美好的让她想要叹气! 啊,还有那叫做大白菜的绿菜,单单只是吃它无甚滋味,可是在腌制过后,这种酸酸的蔬菜配上豚肉跟豚血肠在铁锅里面炖过之后,就成了味道绝美的好菜。 想到冬日里面她吃的那种热腾腾的酸菜炖肉,青葵此时也不觉得豚肉是平民吃的东西了,他们家小姐果然睿智的很,竟然能够想出来找胡商购买各种种子的法子,现在当地的百姓们可是有不少种植这两种果蔬的呢! 哦,对了,还有一种叫做玉米的种子,只不过那种子才种下去没有多久,尚未看到成效,也不知道将来会种植出来什么样的东西? 米亚笑笑没说话。
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