餐饮巨头_24、选址 首页

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   24、选址 (第1/2页)

    第二天糕点店的生意比第一天还要忙碌,人手不足的情况下,李国豪只好打电话让父母过来帮忙。

    马路对面的荣记掌门人荣炳才也是苦苦思考了一天,才做了一个类似抽奖促销的活动,他给这个活动取了一个很有意思的名字“回馈新老顾客”。

    荣记好歹在弥敦道开了那么多年,附近的熟客多的很,今天一早店铺开张,活动宣传开来,自然也引起了不小的关注。

    原本一些嫌李记宫廷糕点贵的老年人,纷纷来到荣记排起了长龙。

    “荣师傅您真实太厉害了,随便想个办法就让店里面的生意逐渐回转了。”一员工站在荣炳才背后拍马屁道。

    “那是,我们荣记在弥敦道开了也快五年了,曾经多少家闻名香江的知名糕点店想在这里站稳脚步,还不是被我一一击败,最终歇业倒闭!对面这个听都没听过的李记宫廷点心,要不了一个月就要关门走人!”

    荣炳才一脸信誓坦坦,可实际上内心却是痛得要命,每一次有竞争对手的出现,就是荣记损失惨重的时候。

    要知道荣记饼店的糕点价格本来就便宜,如果在加上折扣促销的话,基本上是赚不了什么钱的,有些成本昂贵的糕点更是有可能会亏本,两相对比下,搞促销基本上是不赚钱的。

    身后的员工想起一件事情,颇为担忧的问道,“荣师傅,对面李记点心好像在弄什么会员卡,办理会员的顾客需要先充值三百元。”

    “充值三百元?”荣炳才眉头一皱,一时没有明白过来。

    “就是跟押金一样,先交三百块,之后无论什么时候都能来店里面拿三百元的糕点,直到充值的钱用光了。”

    “呵,这不就跟月底结账一样么,只不过他们是提前收钱罢了。”荣炳才听到员工的解释,也是稍微明白过来,不屑一顾的又道,“这又怎么样,真正能办理会员充值三百块的人少之又少,要我说对面的李记根本是多此一举。”

    “荣师傅说的是。”员工一想的确是这么个道理,现在人平均月收入在一两千,有谁会花三百块去弄个会员卡,还不如想买糕点的时候就去买。

    “对了,昨天我让你去买李记的点心买来了么?”荣炳才想起来昨天吩咐的事情。zWWx.org

    “都买过来了,他们每个品种我都买了一份,放在后面您的休息室里面了。”

    “花了多少?”

    “八百多。”

    “什么八百多!”荣炳才大惊,心里暗道怎么这么多钱,要知道荣记饼店所有糕点品种都来一遍也才三百多罢了。

    “是这么多。”员工生怕荣炳才误认为自己贪钱,又急忙解释道,“他们糕点的价格比我们的贵了不少,有一些店里面没有的点心,他们卖的更贵,所以才花了八百多港币。”

    “卖这么贵,居然还有人去买!看来对面李记点心的味道还是不错的。”

    荣炳才看着马路对面依旧生意火爆,比自己这边更甚的李记点心,这才明白对方不是菜花蛇,而是一条过江龙啊。

    “走,叫上几个老师傅跟我来休息室,我倒要看看李记凭什么敢卖这么贵!”荣炳才冷哼一声,叫上员工往后面走了。

    不提这边准备摸索李记点心味道的荣炳才,另一头李国豪
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