第8章 卤猪下水 (第2/2页)

外响起了林氏的声音。

    “娘，马上就好，您让二婶婶等我一下。”可能是因为在空间里的原因，夏沐青睡得太安稳了，以至于睡过了头。

    急匆匆的洗漱完，就跟二婶刘氏一起去往村口坐牛车去镇子上了。

    到了镇子上，夏沐青对刘氏说，“二婶婶，我们今天要买的调料不知道镇子上有没有，我知道有好些都得去药铺里买，要不咱们先去药铺看看？”

    刘氏也不懂，反正出门前娘说了，青青说啥她做啥就对了。

    原主以前也没少来镇子上，所以药铺的位置还是记得的。带着刘氏直接就去了东市的‘回春堂’。

    回春堂门口排了好些准备看诊的人。夏沐青直接走到柜台前问小药童。“小哥哥，我想要八角、桂皮、小茴、甘草、香茅草、甘菘、花椒、砂仁、白寇、肉寇、草果、丁香，各二两。不知道你们这里有吗？”

    小药童一脸诧异的看着眼前的小女孩。“你有药方吗？这药可不能随便乱吃，会吃出毛病的。”

    “小哥哥，我这些并不是用来入药的，而是有其他用途。”夏沐青对小药童甜甜的笑道。

    “而且，我是跟大人一块来的，你不用担心的。”夏沐青指了指跟在身后的刘氏。

    刘氏点了点头“这是我家侄女，我跟着一起来买，家里人都是知道的。”

    小药童听完就去称药材了。“那你们等一下。”

    辛好夏沐青想要买的药铺都有，这就方便了不少。小药童没过多久就称好了，算了一下花了二两四百文。

    平均下来，得要一百文一两。哪怕刘氏有了心理准备也被吓了一跳。

    “二婶婶，卤味不是每次都要这么多调料的，就第一次用得多点，以后再煮的时候只需要添加一点点就行了，而且不是每一样都需要加。算下来也不算太贵了。”夏沐青低声解释着。

    听到夏沐青这样说，刘翠萍松了一口气气，要是每次都要这么多。这卤味肯定赚不了钱。

    买好调料，夏沐青对刘氏说“二婶婶，咱们还要买些什么吗？”

    “不买了，咱们回家去吧，回去晚了你奶奶该担心了。”刘氏想了想。婆婆没有交代要买其他的东西。

    “对了，二婶婶，咱们还得再买一点猪下水，昨天的咱家吃了些，估计不太够用。”

    两人又去买了一副猪下水，两根猪大骨。又在夏沐青的强烈要求下买了一斤瘦肉，花了二十文。

    回到家后夏沐青就准备着做卤味。二婶刘氏洗猪下水。

    夏老太则帮夏沐青烧火。

    夏沐青先把猪大骨加水和姜片熬煮，等待做成高汤，然后把买来的大料按照比例配好。

    猪大骨熬了两个时辰，汤已经变成奶白色。香气扑鼻。

    把锅里的骨头渣捞干净以后，放入配好的大料，又熬了半个时辰。然后把洗好的猪下水入熬好的卤汁里煮，猪下水煮的软烂适中后灭火，在锅里浸泡着。

    卤味的香味飘的老远了。嘴碎的张婆子从山上挖野菜路过夏家门口，都馋的走不动路了。

    晚饭时间，夏家吃了卤味，个个都是赞不绝口。都觉得卤味一定能赚钱！傲娇的胖九的灵泉空间：穿成被团宠的农门福女