第78章 切墩儿 (第1/2页)

    小齐都打算现场立一个二等功了，就看有个精神矍铄的唐装老头儿一脚踹这“黑衣男”屁股上了。

    “做什么样子？鬼鬼祟祟跟做贼一样，明珏就这么教你的？想看进你小师姑厨房大大方方看！！”

    崔胜国揪着黑衣男的耳朵，恨铁不成钢地骂道。

    “疼疼疼疼，师公，这是在外面，您好歹给我留点面子啊。”

    黑衣男说着摘下了眼镜，小齐一下子就认出来他的身份：

    “哎？你不是那个大网红绝活哥吗？！”

    “嘘嘘嘘！低调低调，大家知道就好。”

    李宁赶紧压了压头上的帽子，防止被人认出来：

    “师公，我年纪比她大这么多，叫小师姑怪不好意思的，再说了您把我叫过来给个小姑娘做切墩儿，这算什么事嘛，我又不是刚学厨的小崽子，这要是传出去我给人打下手，那些师兄弟还不得笑话死我。”

    “叭”的一声，崔胜国又是毫不留情的一巴掌糊他背上了，中气十足：

    “达者为师知不知道？！年纪比你小怎么了？人家年纪比你小也比你厉害的多，你看看你那刀法，也就网上外行看看热闹，真要让我说，你给大米这丫头做切墩儿都是便宜你了！”

    李宁不敢反驳，视线却一直挂在那棵巨大化美味萝卜上头不肯移开，只觉得手痒痒：

    “师公，你说这萝卜切起来跟正常萝卜手感有什么不一样吗？”

    周围群众面带惊恐地看过来：你在说什么危险的话？？

    他们还没拍完照呢！

    眼看就要被人认出来，崔胜国冷哼一声转向后头小巷，领着李宁从厨房后门进了后厨。

    ……

    ……

    徐米露正在备菜，顺便锻炼一下她的刀功。

    自从被崔胜国隔三差五指点之后，她就跟打通了什么任督二脉一样，一把老菜刀能让她玩出花，豆腐切丝，萝卜雕花已经是基本操作了。

    崔胜国带着李宁进来的时候，徐米露正摁着案板上的超级大萝卜下刀。

    半人高的萝卜，手起刀落，一道寒光闪过，只听“哗嚓”一声脆响，刀尖就劈到了案板上，萝卜也一分为二。

    干脆利落，简直像个没得感情的杀手。

    李宁麻溜地就把即将脱口而出的不情愿咽巴咽巴吃进去了。

    “大米，忙呢？这气势不错，下手也利索，来来，带你认一认这臭小子，我大儿子崔明珏的徒弟，你叫他李宁就行，你来给他讲讲你这不放肉冻的灌汤包是什么讲究。”

    崔胜国乐呵呵的，看徐米露的眼神别提多慈祥和善了。

    李宁都怀疑他师公让人夺舍了。

    “好。”

    徐米露也不藏着掖着，手上动作不停，萝卜皮随着刀口“哗哗”落下：

    “我包包子用的是巨大化美味萝卜，这种萝卜它筋络少，水多，一般人包包子之前都会把萝卜用盐杀一杀去水，我干脆反其道而行之，直接用生萝卜丝调馅包包子，高温会把萝卜里的水分逼出来，就变成了包子里的灌汤。”

    李宁听得入迷，忍不住插话问道：

    “萝卜水那么多，那你怎么保证包子皮不破？”

    徐米露从旁边拿起一个包好的包子给他看：“这简单，用高筋面粉和面，馅料给足，把包子皮撑起来，包子褶上留个口就行。”m.z