第一百零九章 回到一品轩 (第2/2页)

的，知其然而不知所然，这也是陈规在掌握一个菜系的菜品之后努力的方向，那就是深入了解每一道菜的具体烹饪细节，然后充实自己的厨艺，让原本有些虚浮的根基稳固下来。

    这就是陈规一直在非营业时间坚持不懈磨练自己的厨艺和刀工最主要的原因。

    回到一品轩的时候时间已经不知不觉间来到了五点半了，还有不到半个小时的时间就到营业时间了。

    其实交流会在不到五点的时候就结束了，不过陈规却被一众厨师拉住交流了半个多小时，一直到五点多才得以离开。

    所以回来的时候才稍微晚了一点。

    不过好在陈规早有准备，早在上午的时候他就已经提前把需要提前准备的食材都准备好了，回来就能直接准备开门接待食客。

    关于这一趟的交流大会，陈规也不仅仅只是装了一次逼，装逼镇压全场固然很爽，但是这并不代表其他厨师的菜品就没有可取之处。

    每个人都有自己擅长和不擅长的地方，陈规因为有系统这个外挂在所以能够掌握一个菜系的菜品。

    其他人没有外挂，但是依然有不少人做出的菜品味道丝毫不差。

    就比如刑开主厨，他的糖醋里脊无论是口感，味道还是火候，都恰到好处，可以说是最接近完美级别菜品的人了。

    他唯一欠缺的就是如何协调这道菜品里的各种食材之间的互相搭配而已，只要做到这一点，这一道糖醋里脊也就完美了。

    同样是完美级别的菜品，想要分个高下那就太困难了。

    通过不同的菜品以及跟其他厨师的交流，陈规自己在烹饪过程中会遇到的一些问题也顺利得到了解决。

    以前练习烹饪的时候，尤其是不擅长的菜品的时候，陈规几乎完全就是依靠试炼空间，用时间去换取自己的提升。

    不过跟其他人交流之后，很多一知半解的东西一下子就豁然开朗了，陈规能够感觉到，自己以后进入试炼空间的话，或许不用那么多时间就能将一道菜品完美地掌握了。

    “果然还是要多跟其他人交流，只靠自己一个人闭门造车的话真的容易孤陋寡闻。”经过这次的交流会之后，陈规深深地明白了交流到底有多重要。

    回到一品轩之后，陈规甚至开始期待起下一次的交流会了。

    不过下一次的交流会也不久了，只有不到半个月的时间，只不过交流的对象从国内的厨师换成了国际大厨。

    以陈规的厨艺，拿下这次国际交流会的资格那不是轻轻松松？所以当万会长提出入选名单的时候完全没人提出反对意见。

    想到这里，陈规就更加期待了，他可从没接触过外国的厨师以及外国的菜品呢，想想还有点小激动呢。

    除了陈规之外，在场的厨师里还有另外三人也一起获得了交流资格，其中就有刑开刑主厨，毕竟刑开主厨的厨艺在排除了陈规之外也妥妥的第一人了，自然能够获得资格。爱做菜的喵喵的厨神：从百元蛋炒饭开始