港综:我要做有钱人_第十六章 员工培训 首页

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   第十六章 员工培训 (第2/2页)

堡店是符合香江人的口味以及想要的服务的,但这时代无论是麦当鸡还是肯当鸡在香江都不行。

    也就是说,他根本找不到其他懂得相关培训的。

    所以,他也只能自己上。

    ----

    第二天!

    曹德就将所有员工集合了起来。

    “自我介绍一下,我是你们的老板曹德,以后你们叫我老板就行了!”曹德看着面前这十三个人,笑着自我介绍道。

    “老板!”

    这些员工也识趣,齐声叫了一句。

    “谁是店长?!”

    曹德又问道。

    顿时,一个看起来四十多岁,微胖,穿着职业装的女子走了出来,恭敬道,“老板,是我,我叫陈萍!”

    “陈萍?”

    曹德呢喃着一句后,又笑着道,“以后我就叫你陈姐吧!”

    四十岁,就这年龄,他叫陈姐也不为过。

    这样叫,还可以拉近和员工之间的距离!

    “不敢,不敢!”陈萍连忙摆手道。

    让老板叫姐,她可不敢有那么大的脸。

    “有什么不敢的,就这么定了吧!”曹德笑着说道。

    “这...是!”陈萍犹豫了片刻后,还是点头答应了。

    老板都这么说了,她要是再拒绝,那就多少有点不识好歹了。

    “好了,废话我就不多说了,现在我们进入正题吧!”

    顿了顿,曹德继续道,“今天叫你们来是给你们培训的,而培训的内容包括如何如果做炸鸡汉堡等餐品,如何服务客人,店内的清洁等等!”

    “不过,你们不需要都会!一部分人学习餐品,以后专门做餐品,一部分人学习如果服务客人以及店内的清洁等等,以后专门服务客人和清洁店内的卫生,总之每个人会一部分就可以了!”

    “当然,陈姐要麻烦一点,作为店长的你,不管是餐品还是服务客人,店内的清洁什么的,你都要学习,不需要精通,也可以比他们学的差,但至少要了解!”wap.

    就七天,让所有人都了解所有事情显然不现实。

    这样培训下来的话,怕是七天都不够!

    一些人负责一些事项,比如专门炸鸡,专门服务客人,专门清洁卫生的,这样分别学,学起来才快,也才能更快的进入工作岗位。

    未来肯打鸡,麦当鸡也都是这样做的。

    “明白!”众人闻言,都点了点头。

    之后!

    曹德也开始了对他们的培训。

    “炸鸡最讲究的是火候,不同的部位,都需要炸不同的时间,首先我教你们的是炸鸡翅,这是未来店内的主流菜品...”

    “对待客人就要像是对待上帝一般,尽量满足他们的要求,当然也不是让你们真的将其当成上帝,如果不合理的要求也可以拒绝...”

    “做餐饮的清洁很重要,一个干净的环境能让人更加有食欲,而清洁呢,也不是每天就做一次的,必须上班前,下班后,餐时前后等等都要做,客人走了也要及时收拾掉餐盘...”

    ...

    一样一样的,曹德手把手的教了他们一遍,然后就让他们自己练习。

    他则是在一旁指导着。

    而店员们也在这种情况下,飞快的熟练着一切。

    就这样!

    时间一天一天的过去了。

    很快,时间来到了开业的日子。半吃半宅的港综:我要做有钱人

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