第二十章 木小妹大展身手 (第1/1页)

    木棉见她娘动作幅度一大就咳嗽，她实在不忍娘操劳，她想自己剁肉。

    刘婆哪里舍得闺女干粗活，把劈柴的二儿子叫过来剁肉。

    木棉指挥着二哥把四只野兔的兔头剁下来，一个兔头从中间一劈两半，这样做的时候方便入味。

    她打算做麻辣兔头，叫她二哥把一只野鸡，一只野兔剁成小块，留着和野生蘑菇放在一起炖。

    还有一只鸡，一只兔她打算整只卤，剩下一只野兔叫他二哥剁成小块，她直接放些盐巴，葱姜蒜腌制上，放阴凉处，能放几天。

    卤味必须卤时间久一些才能入味，肉质软烂，她打算先卤肉。

    她的百年卤水不能当着几人面前拿出来，会吓坏她娘和二哥的。

    木二剁完肉就没他活，又跑到一边劈柴去了。

    木棉给了木二嫂一大盆剁好的肉，打发她进屋和蘑菇一起炖，顺便给了她两包炖肉料包，说是她之前没事的时候包好的，就专门留着炖肉的时候放。

    木二嫂心思全在肉上，拿着料包也没多寻思。

    木棉倒是不用担心二嫂不会炖不好吃，炖肉料包里足足有十几种调料，那些肉放两包进去，炖出来的肉那就是舌尖上的美味。

    至于她娘被她打发去给绿豆芽换水去了。

    木棉等到三人一走，她就开始大展身手，水烧开把兔鸡，兔头焯水，放些葱姜去腥。

    焯好水的兔鸡，兔头捞出来，刷好锅，她用意念从空间里把百年卤水取出来，趁着四下无人将卤水倒在锅里，兔鸡，兔头放进去卤煮，盖上盖子完活。

    不一会卤味的肉香就飘散出来，整个院子都是肉味。

    木二劈柴都没心情劈，不停的咽口水。

    三个小萝卜头也不玩了，跑到灶台前使劲闻，口水流了一地。

    “呱呱，香，呜呜……”

    小三宝都被馋哭了。

    刘婆满脸笑意的从屋里出来喊着“闺女呦，你啥时候有这厨艺？锅里煮的肉也太香了，光是闻着味就馋人”

    “闺女你发的绿豆芽长芽子了，白嫩的芽看着就招人稀罕，咳咳，我闺女就是厉害，能想到把绿豆发芽”

    “娘绿豆芽发好也搁不住，你去把发好芽的捡到盆里，咱们晚上炒一盘尝尝鲜，剩下没发的就早晚每次换水，继续发”

    木棉早就知道绿豆芽发好了，可是她昨晚把从空间里兑换的绿豆芽放进去的。

    刘婆听了闺女的话，立马端着盆进屋捡绿豆芽去了。

    别看她家穷，锅到不少，外面的灶台就有一大一小两口锅，屋里后厨还有一口锅。

    木棉估摸好时间掀开锅，扑鼻的卤肉香味直往鼻孔里钻，闻到这味，她都馋了，别说三个萝卜头，哈喇子接都接不住，都快流成河了。

    “小姑姑熟了吗？馋死个人”

    二宝眼睛都要掉锅里了，拉扯着小姑姑的衣角可怜兮兮的问着。

    “还没，别急，等会熟了姑姑就给你撕一块肉解馋”

    木棉揉了揉小二宝的狗头。

    木棉捞出四个兔头来盛到盆里，剩下的野味继续卤。

    另起锅烧油，油是猪油，等到油温七成热，木棉把卤过的兔头控干水份，倒入油锅过一下油，表皮炸的焦脆金黄捞出。

    炸过兔头的猪油盛到陶瓷罐里，炒菜放些格外的香。

    家里晒了干红辣椒，木棉炸了些辣椒油，辣椒油冒出来的油烟味味道是真辣，辣的她眼泪都快流出来。

    不过这味道她倒是不排斥，胃里没有不舒服，这具身体就对血腥味道不适。

    她炸的辣椒油有不少，她盛出一半，留着拌凉菜，拌面条放一些，都很开胃。

    锅里辣椒捞出，红油留下，放入豆瓣酱，切好的葱姜蒜瓣炸出香味，把炸好的兔头倒进去翻炒，撒上辣椒面，花椒粉，出锅时淋上些芝麻，红红的兔头，看上去就有食欲，麻香味飘散到满院子都是。

    木三一进院子就闻到肉香味，他家粮食都吃不饱，哪来的肉香味？

    他还以为走错了，退出去重走看木大门是他家啊！没错！

    “三哥回来了，晚饭有口福了，二哥上山打到不少猎物，我和二嫂都给炖上了。”

    木棉瞧见她三哥回来打着招呼。

    “小妹没说笑吧，二哥能打到猎物？还挺不容易的”

    木三凑到小妹跟前，瞧见灶台放着的麻辣兔头，红红的散发着扑鼻的肉香，就连他这个平时不咋好吃的人，都馋的吞咽了下口水。

    “三弟咱们能吃上肉，还不都是小妹的功劳，小妹运气好跟着我上山，野鸡野兔追着小妹跑，这才打到了不少野味回来”

    木二拍了拍肩膀如实说着。

    “小妹可是咱家里的小福星，这以后小妹要是天天跟着老二上山，那咱们不就天天都有肉吃，吃不了还能拿到城里卖，咱家就不愁没银两花”

    木二嫂炖好肉从屋里出来，接着话。流年安静如溪的怀了锦鲤双胎后，我种田暴富