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第15章 生意红红火火恍恍惚惚 (第1/2页)
“今天吃糖醋排骨,”说完姜清清就进去了灶房。 她先把今天买的排骨拿出来,就是要做糖醋排骨,所以她买的是猪肋排,先清洗干净放一边。 在调料,放了三勺冰糖,又放了点芝麻,四大勺米醋,一大勺料酒,生抽二大勺,加了点水开始搅匀。 “娘,我回来了!”小鱼儿领着大舅家八岁的石南,和二舅家六岁的石永跑了过来。 姜清清笑着道“回来啦,小鱼儿。” “娘,我能不能把我的糖果拿出来给小舅舅呀?” “当然可以呀,但是你今天吃了糖人呀,所以这些糖果你要少吃哟!”姜清清回道。 小鱼儿点点头,拉着石南和石永“走,我给你们拿糖果,我娘买的糖果可甜了。” 石南和石永走之前还向姜清清打了招呼“清清姐!” 姜清清手上动作不停,抬头笑笑“唉!去玩吧。” 几人才开心的跑到院里面玩去了,小鱼儿就回屋里拿糖果给他们。 姜清清把火烧热后,把猪油倒进去,油热后放排骨,等它单面上色之后再翻炒,翻炒到四面都上色,就把排骨盛出来,先备用。 把多余的油挖出来,加入三勺冰糖和适量的水,炒至颜色变黄。 再把刚刚盛出来的排骨,倒进去翻炒均匀后,加入调好的汁,再加入适量的水,把锅盖上焖一会。 小火慢煮差不多三十分钟,让它自己烧着,她就去清洗上午买回来的小白菜。 打算在炒一盘小白菜,在做一碗蛋花汤就可以了。 排骨炖的差不多了,最后大火收汁,把汁水收到比较浓稠的程度就可以盛出来了。姜清清就出了灶房,见小鱼儿和石南石永正在那玩着石子。 “小南,小永今天在这吃饭吧?”姜清清问道。 石南摇摇头“不了,清清姐,奶奶说了,让我们回去吃饭,我们走了!”就拉着石永跑走了。 姜清清只好作罢,知道肯定是姥姥特意交代他们的。 “小鱼儿洗洗手,等会就吃饭了!” 小鱼儿连忙去水盆边洗起手来,姜小银和姜阳从外面回来,一人背着背篓。 姜清清接过姜小银身后的背篓道“赶紧洗手,吃饭了。” 姜小银和姜阳洗完手,就去灶房端饭菜去了。 “哟,今天吃排骨啊,”姜阳开心的说道。 “对,二姐还焖了一锅白米饭!”姜小银咽了咽口水道。 她从小到大有记忆来,吃的都是糙米,过年就好一点加点细米,想不到现在连白米饭都吃上了。 姜阳觉得现在的日子,就是神仙的日子,每天都换着花样吃。 不一会,串门的姜大志和姜母也回来了。 饭菜端好后,大家就围着桌子坐,姜母等人看着眼前的饭菜,还有一碗白米饭都觉得不真实。 姜大志询问道“今天啥日子,连白米饭都吃上了?” “吃吧,以后顿顿白米饭!让你们吃个够!”姜清清道。 姜母夹了一口排骨吃着,嚼完把骨头吐出来了“清清这个排骨做的绝了!太好吃了。” 姜大志等人才纷纷吃了起来,姜阳大口吃着“这个小白菜做的也好吃。” 小鱼儿吃完一块排骨道“娘,我喜欢吃你做的糖醋排骨。” “
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