第41章 这小子倒是不太一样！ (第1/2页)

    已经有些飘上来的鸡肉，被林浩用漏勺全部捞上来，简单的控油之后倒在空盘里。

    “这是第1锅出来的，你尝尝！”

    林浩站在一旁，自己刚刚的师范已经很详细了。

    “嗯？还挺好吃！”

    他从来没有这么做过，也没见别人这么做，在乡下都有，可是每户人家都紧张的，哪里会有人这么浪费油去炸这些东西？

    还有将馒头搓成沫，如果不是看到现在的成品，他都以为林浩是在败家！

    而且用了那么多鸡蛋，所以这道菜在乡下几乎是不可能出现，最多煎两个馒头片，要是孩子吃的话，给他裹一个鸡蛋就不错了！

    “你来试着做一遍！”

    林浩说道。

    都是成年人了，林顺第1遍看得很认真，所以第2遍也已经完美复刻出刚才林浩做出来的炸鸡块。

    “二哥，这叫‘劲爆鸡米花’，等一下还有炸鸡腿，步骤都差不多，我给你演示一遍！”

    经过这么长时间，鸡腿也早就缓好了。

    葱姜切片，先将鸡腿腌上，用牙签在鸡腿上扎十几下，再放上胡椒粉，料酒，再加少许盐，蚝油和少许的酱油！

    “用牙签扎是为了让这些调料更方便入味，可以用手抓拌一下。”

    腌制20分钟左右。

    “还是刚才的步骤，先裹上淀粉再裹鸡蛋黄，最后再裹一层馒头碎，这个鸡腿的体积大，肉也厚，所以不容易熟。

    把锅改成小火，大概5成热的时候把鸡腿放进来就可以了，然后再转小火慢慢的炸。”

    滋滋啦啦的油炸声响彻在耳边，跟刚才鸡肉的香味有些许不同，但一样都是勾人食欲。

    “鸡腿需要翻面一面大概炸7分钟，所以15分钟左右就可以熟了，一定要放小火，要不然直接就糊了！”

    时间差不多，鸡腿两面都已经炸至金黄一些，裹的太多的馒头碎都已经掉落，林浩用漏勺，将炸好的鸡腿捞出来控油，抖动两下。

    “这样就好了！”

    刚才买的孜然粉和辣椒粉混合在小盘子里端上去。

    “晓晓，来尝尝！”

    刚才的劲爆鸡米花已经叫房晓晓消灭的差不多了，她也是第1次吃这样的，简直要香掉舌头。

    不知不觉刚才林浩端过来一盘试吃的鸡米花，就已经让她吃完了。

    “来！”

    这次还有蘸料！

    林浩给众人都分了一只炸鸡腿，

    一口下去，外酥里嫩！

    “好吃！”江波两口大半只鸡腿都不见了！

    为了更好的让鸡腿熟，林浩买的是最合适油炸的琵琶腿。

    （鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。）

    “这种产品的受众最多还是学生，所以从今天下午开始就由二哥骑三轮车去学校门口摆摊儿吧！”

    鸡米花和鸡腿受到了一致好评，林浩宣布道！

    先在学校门口摆摊看看，现在的鸡肉价格不高，所以售卖的价格也便宜。

    看着林顺此时的激动。

    “二哥你再炸一锅鸡腿和鸡米花，等孩子们放学回来吃吧，时间也差不多了！”

    “好！”林顺欣