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路上已经听明白了事情的来龙去脉，仇万谦是醉仙居的主厨，听客人说珍味斋的菜怎麽怎麽好吃，直把他给比了下去，令他心里很不舒服。前一日有位客人点了一份糖醋浇汁鱼，菜上後只动了一筷子便嚷着不好吃，要求重做，於是仇万谦前前後後做了五道，仍然不能使他满意，客人一气之下说道：“早知道醉仙居的菜如此不能入口，还不如去珍味斋排队，胃口全没了！”

    於是，仇万谦彻底怒了，自己好歹还是御厨出身，竟被人这样嫌弃，憋着火，一大早就来珍味斋找麻烦，要求珍味斋上一道这个时节肯本不可能做到的水果拼盘，黄掌柜一边小心地招呼他，一边着人去寻李秀禾，李秀禾到了，他不觉松了口气，不因为什麽，直觉只要李秀禾在，一切问题都能解决。

    李秀禾笑着对仇万谦道：“仇先生，今儿怎麽有空来珍味斋坐坐？”

    仇万谦冷笑：“早就听闻珍味斋的吃食‘人间难得几回尝’，今的话都在里面，你一会儿打开看看，小姐让我告诉你，别多想，好好练功夫，争取早日学成。”

    钰宝捏着纸条的手紧了紧，绕过杏儿走到谭耀武面前，面无表情地说道：“师傅，我们走吧。”

    ☆、第十四章、斗菜

    几个人将珍味斋的正堂整理成一个大的空地，摆上两张长桌，上面分置两份菜刀和砧板，旁有锅炉。

    李秀禾和仇万谦各站一边，为表公平，黄掌柜去东市请了本县最德高望重的孙员外做这次比试的评判，待人员就定，孙员外抚着半长的胡子慢条斯理道：“老朽不才，承蒙各位看得起，做这次厨艺比试的评委，现在，我宣布比试的规则。赛题分成三道，分别是刀工、说菜和颠勺。第一和第三道题有时间限制，超过时间没有完成的就算输，两位可有异议？”

    “没有！”“无。”

    “那好，第一题，试刀工，你二人各有一个胡萝卜和一个白萝卜，要在一炷香的时间内做出相匹配的雕花，那麽，现在开始。”孙员外说完，点燃了香。

    孙员外一声令下，仇万谦便熟练地c" />起刀来，像是炫耀般，当着众人的面耍了几下，挽出几个刀花，接着成竹在a" />地削萝卜如飞。李秀禾则是挑了把j" />致的小刀，将手擦了擦，端坐在一旁，拿着萝卜相当淡定地雕着。

    刚开始，谁也看不出他们两雕的是什麽，过了一会儿，一直注意仇万谦的一个小夥子叫道：“是龙，仇大厨雕的是一条龙！”众人看去，果然，一条极具气势、张着血盆大口的祥龙跃然於盘中，但是虽然他的龙雕的很好，香却要烧完了，众人担心他还剩下一个白萝卜没雕，不知道怎麽办，只见他将白萝卜去皮之後，用勺子剜出六个水润的萝卜球在盘中围成圆形，最後将那条龙放在了盘中央，时间刚刚好。那边，李秀禾也完成了。

    仇万谦雕的是“祥龙吐珠”，雕工细致、有神，让人叹为观止，并且在如此短的时间内完成j" />细复杂的雕刻，委实令人惊讶。孙员外 />着胡子点了点头，道：“好！龙之形意具显，气势如虹，寓意吉祥，不可多得。”仇万谦毫无压力地接受了赞赏，露出得意的笑容，看李秀禾的眼神也多了份嗤然。

    孙员外又来到李秀禾这里，只见李秀禾用胡萝卜雕了一个慈眉善目的老妪，白萝卜雕了一个粉妆玉琢的白胖娃娃，两人似是牵着手，相互扶持，霎是可爱，名曰“乐享得好听，怎麽没见你做得那麽好？”

    仇万谦脸一红，随即瞪着眼道：“我仇万谦是正正经经学的厨，g" />廷里专侍各g" />娘娘膳食的陈九百是我师傅，我尽得他的真传，惠妃娘娘吃了我做的菜，也是竖了手指说呱呱叫的，皇上还赐了我‘菜，口才也不如仇师傅，这局算我输好了。”

    孙员外不勉强她，点头道：“那就直接进入第三题，颠勺。很简单，一样的食材，各自设计菜式，味道好的胜。”

    福善端上来两块豆