谈情要在饮酒后_分卷阅读158 首页

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   分卷阅读158 (第1/2页)

    ”魏桢笑着又看她一眼,伸手飞快地拍了一下她的头,又立刻收手,“傻姑娘。”

    她根本不知道,她有多难娶。

    可是有什么办法呢,谁叫他喜欢她,想要将她娶回去,总要付出些辛苦的。

    他故作无奈和头疼地扔下她,自己往前走,没过一会儿她就撒着欢儿地追了上来,伸手勾勾他的小指,然后笑嘻嘻地叫他魏桢。

    “你是为了我才这样做吗,会不会太辛苦?”

    魏桢扭头看她一眼,摇摇头想说不辛苦,可话到嘴边又立刻改了,“有一点点辛苦,你亲一下就能好。”

    顿了顿,然后朝她眨眨眼,“怎么样,桑小姐愿不愿意助人为乐一下,当一下我的私人充电宝?”

    桑落酒也眨眨眼,脸上浮上一层淡淡的粉色,面上露出点左右为难的神色来。

    “也不是不愿意……但是要在这里吗,可不可以像昨晚那样?”

    她说完,双眼亮晶晶地看着他,好像很期待似的。

    魏桢眼皮忍不住一跳,不知道为什么会有不太好的预感,紧接着又想起昨晚险些失控的旖旎,不由得赧然,脸上浮上一抹忸怩来。

    “……再、再说吧,走了走了,一会儿都事儿都完了咱们看什么。”

    边说边大步往前走,桑落酒在原地站了一会儿,捂着唇自己偷偷笑了一会儿,眼看人家已经走出了老远,这才小跑着追上去。

    酒药前一天太阳开始下山之前被送入曲房发酵,经过将近十六个小时之后,温度已经上升到三十六至三十七度之间,师父们将麻袋去除,继续发酵。

    到了下午,草缸内壁已经能摸到一层冷凝水了,这时便将缸盖移开,观察菌丝的生长情况。

    桑落酒指着药胚让魏桢看,“你看这种,表面还能看到绿色的,就表示药胚还很嫩,没长好,就不能全部把盖子打开,要一点点的移,让菌丝继续生长。”

    直到药粒上的菌丝摸不粘手,像粉球一样了,这才完全打开盖子,让酒药充分接触空气。

    酒药的空气迅速降低,菌丝也随之萎缩,几个小时后就变得结实,这时就可以出药了。

    将酒药移到竹匾上,送进保温室里,“它们要在这里待大概四十八个小时,隔四五个小时就要翻一次匾,翻匾就是把它们倒进空的竹匾里去,十二个小时上下换位置,再过七个小时,第二次翻匾和换位置……”

    这个过程中酵母大量繁殖,二十四小时后,酒药进入培曲的后期,温度逐步下降,摊晾两天后,曲子成熟,便可出曲。

    “这个期间每天早晚都要倒箩一次。”

    桑落酒说着这些要做的事,魏桢听得头皮发麻,这也太不容易了些。

    “酒药出房后要进烘房烘干,也可以晒干,不过晒的时间有要求,第一天是上午六到九点,第二天是六到十点,第三天还是六到九点,因为要控制温度,晒久了温度会变高,菌就死了。烘房人为调温,会容易把控一点,也可以缩短时间。”

    她说完又带他去看已经洗净晒干,外面还刷了石灰的坛子,“到时候烘完就趁热装坛密封。”

    到这一步,才算是完成了酒药的制作,满打满算,从打辣蓼粉那天开始算,完成整个制作过程,至少需要六七天时间。

    说完她又拍拍魏桢的肩膀,“九月份就要做麦曲了,到时候恐怕要一整个月,曲房的温度还很高
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