带着饭菜去报道 (第1/2页)

    时间有些紧张，万宁只好立刻去厨房先打开冰箱，里面是满满当当的食材，厨房里各种厨具、调料应有尽有，只不过很多都是全新的。

    “程管家，这些都是全新的，我可以用吗？”万宁举着一瓶没开封的胡椒粉看向身后的程管家。

    “当然，这个厨房里的东西你都可以随意取用，消耗掉的食材会有人定期来补充，如果你需要这里没有的东西也可以和负责采购的人说，他们都可以解决。”程管家站在厨房门外笑着看万宁在厨房里有条不紊的整理一会儿要用的东西。

    万宁在上个世界为了照顾搞科研不要命的顾泽也是有好好研究过厨艺的，再加上这次厨艺技能升级，所以对自己做的菜还是很有信心的，虽然不知道厨艺技能激活的隐藏buff到底有什么作用，但至少现在在程管家的注视下，万宁也能很轻松的做出四菜一汤。

    万宁先是取出排骨剁成一指长的段，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮开后撇去浮沫，捞出备用，锅中加油，放冰糖炒出糖色，倒入刚刚煮好的排骨翻炒上色，加开水末过排骨，放姜片、葱段和一定量的生抽、老抽、耗油、陈醋、盐，中火盖盖煮四十分钟。

    趁着炖煮排骨的时间，万宁将南瓜去皮去籽切大块，放到碗里盖保鲜膜上锅蒸，之后将虾仁去虾线剁碎，一小碗玉米粒煮熟，一半切碎，加柠檬汁拌匀腌制十分钟去腥。

    万宁转头又从冰箱里取出已经处理干净的鲫鱼，保险起见还是又检查了一下内脏和鳞片都处理干净后，去掉腹腔内的黑膜，吸干表面水分，之后将豆腐切方块，用姜片擦过防止鱼皮粘锅，锅内倒油，油热后下入鲫鱼，煎至两面金黄下姜片小火炒香，倒入开水没过鱼身，丢入葱结，加盖大火焖煮五分钟，后转中火焖煮十分钟，加入豆腐继续用中小火煮十分钟，临出国加盐调味，最后捞出葱结，撒葱花出锅。

    万宁在炖鱼汤的空闲中将蒸好的南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化，搅拌均匀的南瓜糊放晾到不烫手的程度加入糯米粉和匀，面团和好后，分成大小一致的剂子盖湿纱布防止边干，腌好的虾肉和玉米混合均匀，加生粉、生抽和盐拌匀，然后快速打了三个鸡蛋搅散，加入牛奶混合均匀后三次过筛，静置十分钟上锅蒸熟。

    糖醋排骨炖煮好后，万宁打开锅盖，大火收汁，起锅前放陈醋增香，装盘，撒白芝麻。取过干净的保温餐盒，万宁装好排骨后又盛了一碗汤，鱼肉舍弃，只留着几块白白嫩嫩的豆腐在奶白的的汤里若隐若现，撒上一把葱花盖上盖子放到一旁。

    万宁又从冰箱里选了牛里脊横切条，加生粉、料酒、酱油、盐和耗油拌匀腌制，尖椒切丝备用。选了几个胖胖的土豆在水龙头下冲洗干净后，万宁将土豆去皮切细丝，加培根肉丁、小葱碎、少许牛奶和筛好的面粉、糯米粉，打入鸡蛋，加椒盐粉拌匀。

    这次万宁直接拿出两口锅，一口锅炒尖椒牛柳，一口平底锅煎饼。炒菜锅烧热，倒油，油温五成热时将腌好的牛肉倒入，变色后捞出，锅中的油倒出，留一点底油，下尖椒丝翻炒出香味后加入牛柳翻炒半分钟左右，味精提味，拌匀出锅。炒尖椒牛柳时，万宁也没忘了给平底锅刷油，南瓜泥做的面团肉圆按扁后热油下锅，小火煎熟装盘。早就准备好的虾肉泥取半个拳头大小，按压成一厘米左右厚度的饼，热锅小火倒油慢煎，直至两面金黄出锅装盘，撒少许现磨黑胡椒出锅装盘。还有刚准备好的土豆饼，平底锅刷油，小火煎至两面金黄出国。

    在将煎好的三种饼装盒后，万宁也取出正好的蛋羹，点了点醋和香油后盖盖。万宁看了下自己做的菜，觉得蔬菜的比例太少，可是时间也不再充裕，于是快速做了个凉拌黄瓜后就算是完成了。

    “程管家，我做的都有不少富余，您也吃一点吧。”万宁收拾好所有要带走的饭盒和餐具，转身看向一直站在门口的程管家。

    “等回来吧，你先吃点东西再去换身衣服，等见了少爷你大今天下午概就没什么时间再去吃东西了。”程管家走过来，接过万宁手里的饭盒向外走去。

    万宁也不推脱，快速吃了几个自己煎好的饼后便回房间换下这一身占了油烟的衣服。

    等到了程氏集团后，程管家带着拎着饭盒的万宁直接乘坐总裁专用的电梯到达顶层，敲响了程斯凡办