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    然是新菜式，但俞墨很有仔细这火锅能火爆，也敢赌一把，所以，这间店铺很大，足足三楼，一楼大堂摆了三十六桌，二楼三楼亦有二十四个雅阁，现在才巳时初，距离开门还有半个时辰，门口居然就已经排起了长龙。

    长龙都排到了街尾，粗略看去，大几十人。

    饶是昨天一直守在这边的俞凛也被吓到了。

    火锅是新菜式，吃法新奇，味道也好，那些人进店以后少说都得吃一个时辰，大多数人撑的不行了，就坐在位置上歇，空了肚子再接着吃，所以进去后就少有人出来，没人出来，外面的人就进不去。

    看着他们吃的火爆热闹，谁都想进去，又经过了一天的发酵，周围的人几乎都知道了，有点闲钱的都来了，等开门就进去，免得后面又满客了！

    俞墨带着俞凛绕去了后门。

    巳时过半火锅店准时开门，门口排着的长龙很快就涌了起来，一楼三十六桌很快就被人占据，有一半都是家里的小厮，是提前过来占座的，一楼坐满人后，很快的，二楼三楼的雅阁也都被人占据。

    后面的人被门口小二告知客已满时，懊恼的跺脚，也不走，就在门口守着，不过一刻钟的功夫，门口又排起了长龙。

    而已经进来的食客，已经开始搓着手等热锅，每桌都配了一个小二，毕竟是新菜式，吃的东西也杂，很多人不知道菜品多久才熟，得有人来引导介绍。

    “三爷。”

    火锅的热气腾腾和时不时的惊呼声中，俞凛从后厨走了过来，走到他身边，低声道：“昨日除去所有，净利是一百二十两有余。”

    昨天没有预料到会一整天都是满客，准备的菜品严重不足，送菜的连着补了好几趟，直到夜深关门，俞凛体恤他们辛苦，就挥手让人都去睡了，今天才算出了昨天的盈利。

    一百二十两啊……

    便是见惯了大财的俞凛都有些惊叹了，别小看这一百二十两，这只是一天而已，后面还有十天，百天，千天乃至万天，万天也不是虚的，第一个吃螃蟹的人总是利益最大的，就算后面别人跟着开了火锅店，生意减半，但只要自己好好经营不来虚假那一套，百年传承老店也是可以指望的。

    而且，这才一个店，还有三十六个店呢。

    枪会打出头鸟，出头，伴随着风险，更意味着巨大的利益。

    “顾姑娘这哪里是想了个新菜式，这分明是会下金蛋的母鸡啊。”俞凛没忍住，摇头轻叹了一句，如果不出意外，这火锅，至少会让三爷的财力翻一倍。

    俞墨站在二楼，扶栏看着下方的人声鼎沸，下颚轻抬，青烟中音调微冷，“若有闹事的，直接杀鸡儆猴，不用顾虑什么。”

    火锅店生意越好，眼红的就越多，眼红的多了，肮脏手段就会层出不穷。俞墨的野心从来都很大，俞凛只是想着也许能成为百年老店，俞墨想的是必须世代传下去，不允许别人来破坏。

    听到这话，俞凛神色一凛，眸光划过一丝危险，冷笑道：“三爷放心，只要敢来，我让他们出不了这个门。”

    *

    俞墨回了白鹿书院附近的顾宅，顾软软在这边给俞墨精心准备了一个单独的院子，叶惊澜也一直住在这边，俞墨也索性跟了过来。

    刚进门就听到下人来报说顾姑娘正在院里等着，诧异挑眉，顾软软找自己？

    相处这一年多